小寒，是農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，對於神州大地而言，標誌著一年中最寒冷的日子到來了。小寒將至，在這寒風咧咧的天氣裡，頓個火腿湯暖暖身子，就著蘿蔔，配著醇香的肉片，彷彿整個冬天都被溫暖了。
1915年美國舊金山舉辦的“巴拿馬太平洋萬國博覽會”，“宣威火腿”在本屆國際巴拿馬食品博覽會中斬獲了金獎。火腿，首選當屬百年老字號雲南宣威火腿集團。
燉湯可以購買宣字牌的煲湯寶，由金錢和火抓搭配而成，帶皮帶骨，適合燉湯燉菜，健脾開胃，煲湯煲出醇厚的口感，保留住火腿豬腳的醇美香味。
12個月以上精青粗搭配餵養生長
源自宣威原產地域保護的烏金豬
好火腿的秘密，就藏在它食材的選擇上和手藝的講究上，傳承百年味道，堅持手工製作。
上等的宣威火腿，原料非烏金豬不可。烏金豬以肉質鮮美，富含鈣、鐵、鋅和Ω脂肪酸，與西班牙的伊比利亞黑豬齊名。烏金豬與茅臺酒、熊貓煙並稱為中南海特供"三樣寶"。
採用精青粗搭配餵養，以玉米、麥類、蘿蔔、馬鈴薯、蔓青等農作物和山上自然生長的野生飼草餵養。豐富優質的青綠飼草資源保證了宣字火腿豐富的營養價值。
每一隻豬都是歷經12個月以上自然生長方可出欄。上好的源材料才能製作出上好的宣字火腿。
每一隻火腿都是歷經傳統六大加工工藝，歷時24個月至36個月發酵製作，這其中凝聚了老師傅們每天的辛勤汗水和匠心傳承。
始終堅持質樸的初心，秉承著“每一隻火腿都是傳世經典”的製作理念，認真製作每一隻火腿。
“宣腿著名天下，氣候使然”宣威火腿能形成獨樹一幟的味道，原因藏在宣威獨特的地域氣候中。
宣威屬高原季風型冬幹夏溼氣候區，獨特的溫帶立體氣候、夏季雨水集中，冬春乾旱等綜合作用形成了有利於宣威火腿製作發酵的“天然大作坊”。
製作宣字火腿片的老師傅，他們對火腿每一個位置的味道、特點都瞭若指掌。精湛的手藝、用心製作只為將火腿最美好的味道帶給你。
沒有時間燉湯，又想品嚐到宣威火腿的鮮香，不僅想正餐吃，還想隨時隨地都可以吃，美味不想等怎麼辦？宣字牌酥皮宣威火腿小餅。肉餡鮮香可口，油而不膩的餅皮酥軟細膩，色澤通透口感酥軟，肉香瀰漫，與餡料配合在一起相得益彰。
宣威火腿小餅
“小餅如嚼月，中有酥與飴。”——宋．蘇東坡
由此可見，“餅”從古延續至今。
源遠流長的飲食文化，
既滿足了人們的物質生活，
也豐富了人們的精神生活。
現如今市場上各種餅實在太多了，
品質上也參差不齊，價格上差異也很大。
但可以肯定的是，採用傳統工藝手工製作的餅，
在口感上絕對甩其他餅一大截，
層層酥軟的外皮，絕佳比例的餡料，
絕對能完全顛覆你對餅的認知。
這些有顏有料的小餅，
都是純手工和麵、制皮、包餡、烘烤……
需歷經十幾道工序才能做好，
每一道工序都馬虎不得！
不僅要精選最好的麵粉，
餡料比例、醒面bao時間，
以及手工搓面的勁道，
都要精準拿捏，
這些都和小餅的口感息息相關！
看得見的精緻好原料，
精選優質宣威火腿餡料，
搭配薄薄的千層酥皮。
經典原材料與傳統工藝碰撞，
給你一種味蕾的新體驗。
手藝好，做出的餅顏色金黃似蟹殼，
餅皮層層酥脆，內餡鹹香剛好，
一口下去才有鮮香酥脆的感覺。
做好這枚餅，得通過成百上千次的練習揣摩，
也只有身經百戰的老手藝人才能做出好餅。
這樣費功夫費時間的小餅，
真不應該一口氣吃下去，
應該細細品味才行!
幸福感爆棚的火腿餡料，不油不膩，
金黃千層酥皮，如花綻放，
咬下去的那一刻，讓你釋放所有的壓力。
層次豐富，好吃不膩，嚼之香醇可口！
不管是自己食用、聚會、送禮……都是不二之選！
吃過的人都是這樣評價的：
好吃到停不下來；
加熱一下更香了；
外皮好酥脆，味道很正宗；
餡料超多超好吃，一次吃一個不多不少剛好；
為那一口地道酥香打call~
特別推出火腿小餅，
精心製作，內含4枚，
2種口味：原味、蕎餅。
各種口味人群都有考慮到，
總有一款你會喜歡！
火腿小餅&原味
經典配方，傳統工藝，
經典肥瘦比，地道宣威火腿為餡；
地道老滇味，不肥不膩，
香味濃醇，久久不散於口。
火腿小餅&蕎餅
採用上等的蕎麥粉做餅皮，
包裹著地道宣威火腿為餡。
金黃明亮，色澤通透，
酥而不膩，蕎香四溢。
tips:
1.可以直接開吃，宅家追劇、上班時吃幾個，時間瞬間消磨一大半~
2.微波爐里加熱下，小火10秒，ding！幾米開外都能聞得到的香味~
3.每一枚都是獨立包裝，只為讓您吃到最鮮、香、酥、脆的火腿小餅~
有了湯煲和宣威火腿小餅，這個冬天便開始有了滋味、有了溫度，滿滿的幸福感從味蕾中傳遞到內心裡。
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END
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