解剛，翠貝卡好萊塢電影主題西餐酒吧、翠貝卡旗艦店創辦人
餐廳？酒吧？博物館？翠貝卡沒有一個確切的定義。
為了讓翠貝卡成為心中的樣子，解剛的足跡遍佈歐美很多國家，走訪過上千家酒吧、餐廳，花費了10多年時間“尋寶”，蒐集了近千件藏品；為了一件心儀的藏品，不惜費時3年，數十次與藏家洽談；為了將電影中的30個槍支藏品從國外運回，差點闖大禍；不大的酒吧，裝修花了3年，幾十次拆了建，建了拆……
“都雲作者痴，誰解其中味”。看見傾盡自己心血的作品展現時，解剛覺得一切都是值得的：“翠貝卡是有靈魂有生命的，是獨一無二的，它可以10年、20年甚至100年傳承下去。”
如今，解剛正打造河西新的文化休閒精品街區——翠貝卡旗艦店，為人們提供多元化的生活方式。而他對天賦的理解，也在努力拼搏中，完成了新的詮釋。
開拓者
青島、大連、北京、上海……解剛都開過酒吧。
他與酒吧的緣分由來已久，對酒吧有著特別的愛好。
2004年的1912街區，還不是如今“南京城市客廳”的樣子，解剛的瑪索酒吧便開業了，直到快半年後才有其他酒吧陸續進駐。他是最初的拓荒者，也見證了1912的發展。
這麼多年，始終將精力投置在酒吧上，與他對酒吧最初印象有關。那是他工作多年的五星級酒店，那裡有專供客人使用的酒廊，“裡面很有秩序”，環境很好，不嘈雜，“客人在裡面是一種享受，不是一味的燈紅酒綠，是客人商務休閒的地方”。
有秩序，有故事，有主題，這是他對酒吧的直觀感受，這些他在瑪索做到了。可對翠貝卡，他注入不一樣的元素。“這裡不僅僅是一個酒吧，也不僅僅是一個啤酒餐廳，更是一個個人收藏的好萊塢電影主題藝術館。”解剛多次強調這點。這是他20多年前就想做的事，一直以來對好萊塢電影的喜愛，讓他選擇了這個主題。為此，他參考了國外許多的主題餐廳、酒吧，並沒有一味地生搬硬套，而是加以融會貫通，找到翠貝卡獨特的個性設計。
在播放音樂的選擇上，“翠貝卡播放的不是當下的流行音樂，而是有記憶、走心的五六十年代的音樂”。
步入翠貝卡的客人，彷彿穿越時空，將場景還原到好萊塢的經典時代。
收藏家
“翠貝卡在紐約、倫敦等世界酒吧一線城市，都可以算這個。”解剛舉起了大拇指。自信背後，是他多年來的努力。餐廳裡展出了大大小小1000件以上的藝術品，許多藝術品單一件就可以做一家店的鎮店之寶，而他這裡有許多。
“你看那邊的拳套，是電影《拳王阿里》裡用過的，上面還有演員的親筆簽名。”
“門口的小提琴上面的簽名是世界三大男高音的親筆，2007年三大男高音之一的帕瓦羅蒂去世後，三大男高音同時聚首的簽名不會再有了。”
“你邊上的那件琴，是披頭士樂隊用過的琴，帶著親筆簽名的，要找到可不容易了。”
解剛如數家珍。收集這些藏品，不僅是金錢上的花費，精力上的、時間上的花費也極為可觀。
費時最多的一件藏品，是二樓展出的集齊籃球大聯盟100位球星的球星卡及個人簽名。集齊100張球星卡已是鳳毛麟角，再加上球星的親筆簽名，這件藏品幾乎可以算是孤品，本來賣家是不可能出售的，3年時間，解剛數十次上門拜訪洽談，最後賣家也為其感動，這件藏品才從美國運到了翠貝卡。
藏品的總值，我們一直沒有開口去詢問。聽著他收集的故事，價格已經不是重點了，他所付出的精力和時間更讓人感動。正如解剛所說，“我就是一個草根，不是什麼有錢的大老闆。我很執著內心的想法，比起奢侈品，我更願意把省下來的錢用來購買有故事的東西”。
許多客人慕名而來，不少人邀請他將收藏品帶到上海、北京重新開一家店，甚至有位北京老闆願意雙倍價格出資購買翠貝卡，都被他拒絕了。
翠貝卡是他的夢想，像孩子一般，無法用金錢衡量。
追夢人
翠貝卡的藏品太過奪目，常常會遮擋裝潢的風采。
翠貝卡的裝潢不是普通的平面，在佈局空間上有場景有情境，就如一位南京藝術學院裝潢設計教授所說，“它顛覆了裝修設計的空間理念”，整體看起來就像一件藝術品。
在裝潢過程中，他親身參與，在細節上不斷琢磨，花了一年多時間在設計上；沒有采用暴發戶式的堆砌，而是將藏品巧妙融入環境中，保持低調靜默，但當你細細品味時，每一件都有不同的驚喜。
實際裝潢和預計中有所出入，這是他一開始就有準備的，可不想時長居然相差了6倍，其中為了等二樓木板，就耗費了8個月。原來，木板採用的木材都是百年以上的，有許多是從老房子拆下來的，而施工最後，材料不夠了，可解剛不願妥協，堅持要等。
對品質的堅持，是他對傳承的展望。“翠貝卡是有靈魂有生命的，是獨一無二的，它可以10年，20年，甚至100年傳承下去。”“也許多少年後的某一天，一對夫妻帶著自己的孩子來這裡，告訴孩子，這就是當初爸媽結緣的地方。”解剛向我們描繪著若干年後的場景。
屬於客人的故事，在這樣一個經久不變的地方里慢慢地發酵，醞釀出甜美的回憶。
升級
解剛的腳步，從沒停下。
2018年，他的重心放到了打造翠貝卡旗艦店，打造河西“新的文化休閒精品街區”。
他希望在河西提供一個多元化的生活方式，已經超越了酒吧的空間了：“未來的翠貝卡有咖啡，有簡餐，有專業的雞尾酒，有專業的法餐廳，甚至我們以米其林標準打造。”
為了獲得空間的延伸，解剛在戶外還設置了噴泉，不僅擁有視覺的享受，也給步行的人們一個小憩的空間。翠貝卡，從來不會只是一個酒吧，承載的更多是解剛的情懷—— 一座現代化、時尚感如此強烈的城市，怎麼可以沒有這樣一個有格調的會見親朋的地方？如果有一個外地的客人來到南京，人們都向他推薦翠貝卡，那麼解剛會覺得非常滿足。
“快文化風行，大家不願意停下來去摳細節，他們覺得我是奇葩。做一件好玩的事情，又能把這個東西做到心目中的樣子，再累再辛苦，也無所謂。”
正是源於心中的情懷，解剛想要做的是長久的文化。他頂著別人心目中“傻子”的稱呼，執拗地往前奔跑著。在他看來，一座城市給予了創業者以尊重，那麼他希望在自己的專業裡幫助城市提升。
談到自己的天賦，解剛認為每個人都有自己不為人知的天賦，但是真正開啟它，還是需要很大的努力才可以。天賦可以提升一個人的境界，讓你跳出桎梏來尋找突破。
20年前的解剛，抓住一切機會拼搏。現在，他也常常告訴身邊的朋友，趁著年輕，不要等到錯過，“我年輕時候像一隻小老鼠，不知疲倦地往洞穴裡搬回糧食（知識），我總認為在下雪的時候，我有一個豐碩的糧倉，給自己安全感，也讓我的家人幸福。”
對話解剛：天賦是老天給的但仍然需要努力
城品：你怎樣理解天賦？
解剛：從幾個層面上解釋，老天賜予你的財富，或者是一些特殊的技能和感知的東西，這是基因。文化藝術的創作跟天賦關係很大。有一些大師，他跟你同時起步，甚至比你晚，但是快速成長，激發很多東西，我覺得這就是天賦。天賦是有的，在不同行業體現不同。
城品：你覺得自己對某件事情的熱愛和執著跟天賦有關嗎？
解剛：你說得非常好。一定是跟天賦有關的，熱愛是後天的事情。我以前是五星級酒店服務員，特別感謝那段時間，讓我學到了很多禮貌和做人的道理。酒店是規範、系統的東西，不可以天馬行空。因為熱愛以及天性裡愛鑽研，在酒店環境中久了接觸到酒吧。愛好後來成了事業，我必須把它當成事業來做。不用跑這跑那，財富就在腳下，看看怎麼做好，要執著下去，從艱苦當中熬出來。
城品：目前對你影響最大的一件事情？
解剛：對我影響最大的，是今後企業發展和人才儲備等各個方面。要想做成一個真正的品牌，還有很長一段時間要走，要去探索。當下最困難的是，別人替代不了我，很多事情放不下心。如果想把品牌做出具有藝術家氣質，這個創作就比較難。
我最大的困惑，就是我發現自己和別人有些不一樣，我還是願意去做一些有質感的東西，但是他們覺得無所謂，這導致了工作上的困擾。快樂不一定是在賺錢中獲得的，而是在有質感的生活當中，這讓我很難忘。
《城品》：別的行業有沒有一些天賦特別高的人？
解剛：太多了，譬如畫家趙無極。我在美國知道的這個人。他師從林風眠，以西方現代繪畫的形式和油畫的色彩技巧，參與中國傳統文化藝術的意蘊，創造了色彩變幻、筆觸有力、富有韻律感和光感的新繪畫。
他在學校的時候，覺得素描是時間的問題。他不認為藝術就是一條線，而是發散的。後來我看到他的東西，覺得太牛了，像山不是山，像水又不是水，它沒有一個定數，真的就像他的名字一樣——無極。他超越我們太多，沒有人能理解。相信自己，你也能做出一些不一樣的東西。
《城品》：您來南京多久了？印象如何？
解剛：我在南京有16年了。剛來時，南京比現在熱多了，也冷多了。那時候過個馬路，汗就滑下來；冬天穿個鴨絨服，弄個電捂子才能看電視。我是北方人，都受不了南京的冷。
我特別喜歡南京城的現代感，非常溫柔，有內涵。每個南京人都像大蘿蔔，好交往。南京越來越像一個國際化的大都市，我曾經住過的成賢街在變化，整個城市也在變化。
《城品》：目前花時間最多的事情是什麼？
解剛：思考新的創業模式。
天賦是什麼？
關於天賦，通常人們理解為擁有明顯優先於他人的成長速度，並通過後天的社會實踐形成，有其獨特性。由此，人們對於天賦的困惑便產生了，總有人覺得似乎只要找到了喜歡的事情，就可以過上理想生活，而往往“天賦”就這樣被揮霍掉了。眾人天賦不同，自我定位也必然不同，過份強調天賦的結果，只能是蹉跎光陰。
為了釐清這其中的微妙變化，城品採訪了6位嘉賓，邀請他們就“天賦”這個主題談一談自己的理解，或許足以讓我們跳出桎梏，獲得一個有趣的視角審視來自己。
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