解刚，翠贝卡好莱坞电影主题西餐酒吧、翠贝卡旗舰店创办人
餐厅？酒吧？博物馆？翠贝卡没有一个确切的定义。
为了让翠贝卡成为心中的样子，解刚的足迹遍布欧美很多国家，走访过上千家酒吧、餐厅，花费了10多年时间“寻宝”，搜集了近千件藏品；为了一件心仪的藏品，不惜费时3年，数十次与藏家洽谈；为了将电影中的30个枪支藏品从国外运回，差点闯大祸；不大的酒吧，装修花了3年，几十次拆了建，建了拆……
“都云作者痴，谁解其中味”。看见倾尽自己心血的作品展现时，解刚觉得一切都是值得的：“翠贝卡是有灵魂有生命的，是独一无二的，它可以10年、20年甚至100年传承下去。”
如今，解刚正打造河西新的文化休闲精品街区——翠贝卡旗舰店，为人们提供多元化的生活方式。而他对天赋的理解，也在努力拼搏中，完成了新的诠释。
开拓者
青岛、大连、北京、上海……解刚都开过酒吧。
他与酒吧的缘分由来已久，对酒吧有着特别的爱好。
2004年的1912街区，还不是如今“南京城市客厅”的样子，解刚的玛索酒吧便开业了，直到快半年后才有其他酒吧陆续进驻。他是最初的拓荒者，也见证了1912的发展。
这么多年，始终将精力投置在酒吧上，与他对酒吧最初印象有关。那是他工作多年的五星级酒店，那里有专供客人使用的酒廊，“里面很有秩序”，环境很好，不嘈杂，“客人在里面是一种享受，不是一味的灯红酒绿，是客人商务休闲的地方”。
有秩序，有故事，有主题，这是他对酒吧的直观感受，这些他在玛索做到了。可对翠贝卡，他注入不一样的元素。“这里不仅仅是一个酒吧，也不仅仅是一个啤酒餐厅，更是一个个人收藏的好莱坞电影主题艺术馆。”解刚多次强调这点。这是他20多年前就想做的事，一直以来对好莱坞电影的喜爱，让他选择了这个主题。为此，他参考了国外许多的主题餐厅、酒吧，并没有一味地生搬硬套，而是加以融会贯通，找到翠贝卡独特的个性设计。
在播放音乐的选择上，“翠贝卡播放的不是当下的流行音乐，而是有记忆、走心的五六十年代的音乐”。
步入翠贝卡的客人，仿佛穿越时空，将场景还原到好莱坞的经典时代。
收藏家
“翠贝卡在纽约、伦敦等世界酒吧一线城市，都可以算这个。”解刚举起了大拇指。自信背后，是他多年来的努力。餐厅里展出了大大小小1000件以上的艺术品，许多艺术品单一件就可以做一家店的镇店之宝，而他这里有许多。
“你看那边的拳套，是电影《拳王阿里》里用过的，上面还有演员的亲笔签名。”
“门口的小提琴上面的签名是世界三大男高音的亲笔，2007年三大男高音之一的帕瓦罗蒂去世后，三大男高音同时聚首的签名不会再有了。”
“你边上的那件琴，是披头士乐队用过的琴，带着亲笔签名的，要找到可不容易了。”
解刚如数家珍。收集这些藏品，不仅是金钱上的花费，精力上的、时间上的花费也极为可观。
费时最多的一件藏品，是二楼展出的集齐篮球大联盟100位球星的球星卡及个人签名。集齐100张球星卡已是凤毛麟角，再加上球星的亲笔签名，这件藏品几乎可以算是孤品，本来卖家是不可能出售的，3年时间，解刚数十次上门拜访洽谈，最后卖家也为其感动，这件藏品才从美国运到了翠贝卡。
藏品的总值，我们一直没有开口去询问。听着他收集的故事，价格已经不是重点了，他所付出的精力和时间更让人感动。正如解刚所说，“我就是一个草根，不是什么有钱的大老板。我很执着内心的想法，比起奢侈品，我更愿意把省下来的钱用来购买有故事的东西”。
许多客人慕名而来，不少人邀请他将收藏品带到上海、北京重新开一家店，甚至有位北京老板愿意双倍价格出资购买翠贝卡，都被他拒绝了。
翠贝卡是他的梦想，像孩子一般，无法用金钱衡量。
追梦人
翠贝卡的藏品太过夺目，常常会遮挡装潢的风采。
翠贝卡的装潢不是普通的平面，在布局空间上有场景有情境，就如一位南京艺术学院装潢设计教授所说，“它颠覆了装修设计的空间理念”，整体看起来就像一件艺术品。
在装潢过程中，他亲身参与，在细节上不断琢磨，花了一年多时间在设计上；没有采用暴发户式的堆砌，而是将藏品巧妙融入环境中，保持低调静默，但当你细细品味时，每一件都有不同的惊喜。
实际装潢和预计中有所出入，这是他一开始就有准备的，可不想时长居然相差了6倍，其中为了等二楼木板，就耗费了8个月。原来，木板采用的木材都是百年以上的，有许多是从老房子拆下来的，而施工最后，材料不够了，可解刚不愿妥协，坚持要等。
对品质的坚持，是他对传承的展望。“翠贝卡是有灵魂有生命的，是独一无二的，它可以10年，20年，甚至100年传承下去。”“也许多少年后的某一天，一对夫妻带着自己的孩子来这里，告诉孩子，这就是当初爸妈结缘的地方。”解刚向我们描绘着若干年后的场景。
属于客人的故事，在这样一个经久不变的地方里慢慢地发酵，酝酿出甜美的回忆。
升级
解刚的脚步，从没停下。
2018年，他的重心放到了打造翠贝卡旗舰店，打造河西“新的文化休闲精品街区”。
他希望在河西提供一个多元化的生活方式，已经超越了酒吧的空间了：“未来的翠贝卡有咖啡，有简餐，有专业的鸡尾酒，有专业的法餐厅，甚至我们以米其林标准打造。”
为了获得空间的延伸，解刚在户外还设置了喷泉，不仅拥有视觉的享受，也给步行的人们一个小憩的空间。翠贝卡，从来不会只是一个酒吧，承载的更多是解刚的情怀—— 一座现代化、时尚感如此强烈的城市，怎么可以没有这样一个有格调的会见亲朋的地方？如果有一个外地的客人来到南京，人们都向他推荐翠贝卡，那么解刚会觉得非常满足。
“快文化风行，大家不愿意停下来去抠细节，他们觉得我是奇葩。做一件好玩的事情，又能把这个东西做到心目中的样子，再累再辛苦，也无所谓。”
正是源于心中的情怀，解刚想要做的是长久的文化。他顶着别人心目中“傻子”的称呼，执拗地往前奔跑着。在他看来，一座城市给予了创业者以尊重，那么他希望在自己的专业里帮助城市提升。
谈到自己的天赋，解刚认为每个人都有自己不为人知的天赋，但是真正开启它，还是需要很大的努力才可以。天赋可以提升一个人的境界，让你跳出桎梏来寻找突破。
20年前的解刚，抓住一切机会拼搏。现在，他也常常告诉身边的朋友，趁着年轻，不要等到错过，“我年轻时候像一只小老鼠，不知疲倦地往洞穴里搬回粮食（知识），我总认为在下雪的时候，我有一个丰硕的粮仓，给自己安全感，也让我的家人幸福。”
对话解刚：天赋是老天给的但仍然需要努力
城品：你怎样理解天赋？
解刚：从几个层面上解释，老天赐予你的财富，或者是一些特殊的技能和感知的东西，这是基因。文化艺术的创作跟天赋关系很大。有一些大师，他跟你同时起步，甚至比你晚，但是快速成长，激发很多东西，我觉得这就是天赋。天赋是有的，在不同行业体现不同。
城品：你觉得自己对某件事情的热爱和执着跟天赋有关吗？
解刚：你说得非常好。一定是跟天赋有关的，热爱是后天的事情。我以前是五星级酒店服务员，特别感谢那段时间，让我学到了很多礼貌和做人的道理。酒店是规范、系统的东西，不可以天马行空。因为热爱以及天性里爱钻研，在酒店环境中久了接触到酒吧。爱好后来成了事业，我必须把它当成事业来做。不用跑这跑那，财富就在脚下，看看怎么做好，要执着下去，从艰苦当中熬出来。
城品：目前对你影响最大的一件事情？
解刚：对我影响最大的，是今后企业发展和人才储备等各个方面。要想做成一个真正的品牌，还有很长一段时间要走，要去探索。当下最困难的是，别人替代不了我，很多事情放不下心。如果想把品牌做出具有艺术家气质，这个创作就比较难。
我最大的困惑，就是我发现自己和别人有些不一样，我还是愿意去做一些有质感的东西，但是他们觉得无所谓，这导致了工作上的困扰。快乐不一定是在赚钱中获得的，而是在有质感的生活当中，这让我很难忘。
《城品》：别的行业有没有一些天赋特别高的人？
解刚：太多了，譬如画家赵无极。我在美国知道的这个人。他师从林风眠，以西方现代绘画的形式和油画的色彩技巧，参与中国传统文化艺术的意蕴，创造了色彩变幻、笔触有力、富有韵律感和光感的新绘画。
他在学校的时候，觉得素描是时间的问题。他不认为艺术就是一条线，而是发散的。后来我看到他的东西，觉得太牛了，像山不是山，像水又不是水，它没有一个定数，真的就像他的名字一样——无极。他超越我们太多，没有人能理解。相信自己，你也能做出一些不一样的东西。
《城品》：您来南京多久了？印象如何？
解刚：我在南京有16年了。刚来时，南京比现在热多了，也冷多了。那时候过个马路，汗就滑下来；冬天穿个鸭绒服，弄个电捂子才能看电视。我是北方人，都受不了南京的冷。
我特别喜欢南京城的现代感，非常温柔，有内涵。每个南京人都像大萝卜，好交往。南京越来越像一个国际化的大都市，我曾经住过的成贤街在变化，整个城市也在变化。
《城品》：目前花时间最多的事情是什么？
解刚：思考新的创业模式。
天赋是什么？
关于天赋，通常人们理解为拥有明显优先于他人的成长速度，并通过后天的社会实践形成，有其独特性。由此，人们对于天赋的困惑便产生了，总有人觉得似乎只要找到了喜欢的事情，就可以过上理想生活，而往往“天赋”就这样被挥霍掉了。众人天赋不同，自我定位也必然不同，过份强调天赋的结果，只能是蹉跎光阴。
为了厘清这其中的微妙变化，城品采访了6位嘉宾，邀请他们就“天赋”这个主题谈一谈自己的理解，或许足以让我们跳出桎梏，获得一个有趣的视角审视来自己。
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