農村菜土地裡的土狗是益蟲還是害蟲呢?

農村菜土地裡的土狗是益蟲還是害蟲呢?

菜地裡的土狗其實就是螻蛄,也叫拉拉蛄、扒扒狗,西南地區的人其實也不是叫它“土狗”(土狗一般被認為是農村中華田園犬),而是土狗崽,在農人廣西老家,咱們那就這麼叫。它還有個名字叫“海陸空”,水裡能遊,地裡能鑽,還能飛而得名,真是集才華於一身呀。

農村菜土地裡的土狗是益蟲還是害蟲呢?

螻蛄可以說是農村小時候一大玩伴,也是童年最難忘的一段記憶,每年開春家裡耕牛滿地走那時,田埂上到處是螻蛄的身影,這貨力氣出奇的大,用手指頭很難夾住,總能擠的出來,可能就是因為這個原因,它鑽地的能力特別強。

螻蛄是害蟲還是益蟲?儘管這些年土狗崽的食用價值和藥用價值不斷被開發出來,但它以農作物嫰莖為食,破壞了莊稼,依然被定性為害蟲。

農村菜土地裡的土狗是益蟲還是害蟲呢?

慢著,這貨能吃?當然啦,如今螻蛄已經是餐桌上的一種美食了,油炸、爆炒、油煎、烤串,又香又脆,加上它本身含有豐富的蛋白質和多種微量元素,有強身健體的功效,因為好吃而又有營養,市場的需求越來越大,已經催生了很多養殖戶嘗試養殖,只是目前的養殖技術還不夠成熟,沒有得到全面的推廣。

面相並不可愛的螻蛄,怎麼處理才好吃呢?買回來或者捉回來的螻蛄,先用開水燙死,去掉頭和四肢還有翅膀,清洗乾淨瀝乾水然後油炸、爆炒都隨意了,出鍋嘎嘣脆。

農村菜土地裡的土狗是益蟲還是害蟲呢?

螻蛄除了能吃外,它還是一味中藥材,其性寒味鹹,沒有毒性,有利水,通便的功效,在治水腫,石淋,小便不利,瘰癧,癰腫惡瘡等疾病上有不錯的輔助治療效果。

以前聽村裡的爺爺說過,捉少量螻蛄,去除四肢和翅膀,然後小火烘乾到發黃以備用,遇上小便不利,取那麼三五個,磨成粉,泡水喝,有不錯的效果。其性寒,體虛和孕婦還是要慎用。關於螻蛄的用法,特別注意,本段文字只做科普介紹,不具備藥用指導。

農村菜土地裡的土狗是益蟲還是害蟲呢?

如今,小時候常見的螻蛄也不多見了,田埂一有雜草就有除草劑等著,光禿禿的田埂,也把螻蛄給禿禿了,害蟲也好,益蟲也好,逝去的童年就和消失的螻蛄一樣,再也回不來了。


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