說到北京，大家首先想到的是長城、故宮、天安門，而北京作為六朝古都，裡面還有許多有意思的街道和巷子。今天就帶大家去飲食文化街簋街逗留片刻，見識一番那裡的“鬼”。
簋街位於東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。如果來這裡，東直門地鐵、北新橋地鐵出來，非常之方便。現今的簋街，是北京美食集上一顆散發著耀眼光芒的巨星，每到夜幕降臨，來自周邊大使館的老外、好久不聚的老友、外地遊客，都會來此排隊盡享美味小龍蝦。這裡的龍蝦，儼然成為一種時尚消費，是簋街的必點美食。而諸如這裡的“簋街仔仔”、“胡大”、“花家怡園”也都因為火爆，一條街上開有好多分店。
吃完美食，咱們一起去探訪下簋街的“鬼！
簋街，興起於20世紀80年代，它的起源確實與“鬼”有關。據當地老人們說，相傳清朝年間，老北京城的各個城門都有其專門的用途，如出兵打仗走德勝門，處決犯人在宣武門，東直門是當時用於往城外運輸死人和往城內運輸木材的城門。站在城樓往城內看是條筆直的路，對面是鼓樓，而往城外望去，則是一大片陰森恐怖的墳場。所以那會兒開始，作為城鄉結合處的東直門，就興起了最初的“早市”，小商小販們在這裡蹲點叫賣、好不熱鬧。可不知是不是因為鬼太多，特別有意思的是，凡在此做生意者，最終都輸了棺材本，哈哈哈也許是個玩笑。但那會兒小販們是用煤油燈取光，遠看燈火朦朧，可加上棺材、墳場的襯托，越發顯得恐怖，此地被人們稱為“鬼市”。後來，人們發現餐飲生意非常火爆，至此，美食街文化即時興起。20世紀80年代，簋街的前身“東內大街”，為了“搞活經濟”，在政府的引導下，東內大街首次嘗試在街面上辦起了“自由市場”，也就是30年前人們俗稱的“東內自由市場”。
那簋街的“鬼”怎麼變成了“簋”呢？隨著歷史的變遷，人們越發覺得這裡有巨大的商機。2000年左右，在政府的規劃下，要把東直門內大街打造成一個文化氛圍濃厚的“東內餐飲一條街”，當年的東城區政府工作人員苦思冥想、翻閱典書，終於找到一個 “簋”字，它是古代祭祀盛放食物的器皿，於是具有文化底蘊的“簋街”命名誕生。為舉辦當時的第一次開街活動，還要去設計一個關於“簋”的塑像。可當時大家誰都沒有見過“簋”長啥樣，於是就做了一個差不多的青銅器“爵”（古代喝酒的器皿，三條腿）立於東直門橋簋街一側。“簋街”由此得名。
這個實際為“爵”的塑像在東直門一待就是八年。直到2008年奧運會前後，在北京房山區出土了一些西周時期的古文物，其中就有“伯簋”。那會兒才把立錯了的爵從東直門橋頭撤下來，趕緊照著出土的簋又仿製了一個。
從2001年起，東直門地區開始進行拆遷改造，範圍涉及東二環的民安小區、海運倉小區等多處危改區域，簋街東段所有的房子全拆除，夷為平地，重新規劃。為了重振簋街，2002年8月28日，簋街第二次開街，同時舉辦的還有“首屆麻辣小龍蝦節”。在2006年前後，簋街又舉辦了第三次開街，拆除違建，營業面積減少1/5。現如今我們看到的“簋街”，就是充滿了文化和時尚元素的“龍蝦美食一條街”！
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