冬天來了，
又到了吃火鍋的季節！
吃火鍋，牛羊肉必不可少。
可是，你知道嗎？
那些價格便宜的牛羊肉卷
到底怎麼製作出來的？
胃裡真的是翻江倒海…
真的是一次又一次
1、羊肉卷為何很便宜？
鄭州信基路水產大世界商戶稱：
七八塊的，八九塊的，
是碎鴨肉亂七八糟壓在一起的；
七八塊的那種假貨是死肉！
2、這些羊肉如何加工出來？
在一家制作牛羊肉卷黑作坊內，
廠房院內堆滿雜物，
室內一個大池子，
裡面都是結冰肉塊，
機地上隨意擺放已加工過的肉，
工人用的圍裙、手套滿是汙垢，
沒有任何消毒措施，
給肉解凍的時候，
工人多次穿著膠鞋在肉上面踩，
這些惡劣環境下的羊肉，
你敢吃嗎？
3、工人表示自己再也不吃！
有工人表示，
以前沒來之前還在外面吃火鍋，
來了之後就再沒吃火鍋了！
就算吃火鍋也不點羊肉牛肉了！
因為了解牛羊肉卷的來歷，
他們去火鍋店自己帶肉！
4、這些牛羊肉卷由什麼組成？
羊肉就是在鴨肉裡放羊油！
牛肉就是在鴨肉裡放牛油！
記者發現肉變味了，
工人表示：
肉冷凍時間長了，還有味兒嗎？
火鍋一涮還有味兒嗎？
有鹹味、有辣味，沒有臭味，
5、這些肉卷是如何製作？
第一步：
把凍的鴨脯肉放在房間內，那個看起來骯髒不堪的大池子內解凍；
第二步：
用那些未經任何消毒處理的刀具，將鴨脯肉上面的肥肉和瘦肉切開，
第三步：放進一個類似鍋的機器內攪拌；
第四步：分配重量；
第五步：把肥肉和瘦肉按照比例擺放在塑料紙上；
第六步：捲成肉卷，放入冷庫。
商家從他們這裡進貨，再用切片機切片，最後成了我們餐桌上這種常見的牛羊肉卷。
6、這些肉流向哪裡？
工人稱：都是往外地批發。
更讓人震驚的是：
黑作坊老闆
將印有動物衛生監督機構印發的
動物檢疫合格證貼在運送貨物上。
就這樣這些十幾噸假牛羊肉
流向全國各地。
據瞭解，
該黑作坊已被查處。
但是誰又知道，
在其他某些地方，
是否還有類似的黑作坊存在？
如何避免買到假牛羊肉呢？
1.要查看是否有“兩證兩章”。即銷售商所銷售的牛羊肉是否有兩證：動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，兩章：”動物檢驗合格印章、肉品檢驗合格印章“，如果不具備上述條件，產品就可能存在食品安全隱患。
2.選擇正規牌子的牛肉、羊肉製品。儘量選擇在大型商場超市買質量信得過的品牌。對那種包裝粗劣，生產日期不詳，產地不詳的牛肉、羊肉製品儘量不買。
3.不要貪小便宜。在市場上會有那種便宜賣的牛肉、羊肉，自稱是所剩不多打折處理等等以各種名目賤賣。這樣的牛肉、羊肉，往往會受到上了年紀的大爺大媽的青睞，但是實際上這樣的牛肉、羊肉買回家是完全沒有保障的。所以不要去貪小便宜，要通過正規渠道買正規牛肉、羊肉。
食品安全無小事，
生產這樣牛羊肉卷的黑作坊
應該嚴厲打擊，
銷售這樣牛羊肉卷的火鍋店
應該嚴厲查處，
同意的請點zan！
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