冬天来了，
又到了吃火锅的季节！
吃火锅，牛羊肉必不可少。
可是，你知道吗？
那些价格便宜的牛羊肉卷
到底怎么制作出来的？
胃里真的是翻江倒海…
真的是一次又一次
1、羊肉卷为何很便宜？
郑州信基路水产大世界商户称：
七八块的，八九块的，
是碎鸭肉乱七八糟压在一起的；
七八块的那种假货是死肉！
2、这些羊肉如何加工出来？
在一家制作牛羊肉卷黑作坊内，
厂房院内堆满杂物，
室内一个大池子，
里面都是结冰肉块，
机地上随意摆放已加工过的肉，
工人用的围裙、手套满是污垢，
没有任何消毒措施，
给肉解冻的时候，
工人多次穿着胶鞋在肉上面踩，
这些恶劣环境下的羊肉，
你敢吃吗？
3、工人表示自己再也不吃！
有工人表示，
以前没来之前还在外面吃火锅，
来了之后就再没吃火锅了！
就算吃火锅也不点羊肉牛肉了！
因为了解牛羊肉卷的来历，
他们去火锅店自己带肉！
4、这些牛羊肉卷由什么组成？
羊肉就是在鸭肉里放羊油！
牛肉就是在鸭肉里放牛油！
记者发现肉变味了，
工人表示：
肉冷冻时间长了，还有味儿吗？
火锅一涮还有味儿吗？
有咸味、有辣味，没有臭味，
5、这些肉卷是如何制作？
第一步：
把冻的鸭脯肉放在房间内，那个看起来肮脏不堪的大池子内解冻；
第二步：
用那些未经任何消毒处理的刀具，将鸭脯肉上面的肥肉和瘦肉切开，
第三步：放进一个类似锅的机器内搅拌；
第四步：分配重量；
第五步：把肥肉和瘦肉按照比例摆放在塑料纸上；
第六步：卷成肉卷，放入冷库。
商家从他们这里进货，再用切片机切片，最后成了我们餐桌上这种常见的牛羊肉卷。
6、这些肉流向哪里？
工人称：都是往外地批发。
更让人震惊的是：
黑作坊老板
将印有动物卫生监督机构印发的
动物检疫合格证贴在运送货物上。
就这样这些十几吨假牛羊肉
流向全国各地。
据了解，
该黑作坊已被查处。
但是谁又知道，
在其他某些地方，
是否还有类似的黑作坊存在？
如何避免买到假牛羊肉呢？
1.要查看是否有“两证两章”。即销售商所销售的牛羊肉是否有两证：动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，两章：”动物检验合格印章、肉品检验合格印章“，如果不具备上述条件，产品就可能存在食品安全隐患。
2.选择正规牌子的牛肉、羊肉制品。尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。对那种包装粗劣，生产日期不详，产地不详的牛肉、羊肉制品尽量不买。
3.不要贪小便宜。在市场上会有那种便宜卖的牛肉、羊肉，自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖。这样的牛肉、羊肉，往往会受到上了年纪的大爷大妈的青睐，但是实际上这样的牛肉、羊肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜，要通过正规渠道买正规牛肉、羊肉。
食品安全无小事，
生产这样牛羊肉卷的黑作坊
应该严厉打击，
销售这样牛羊肉卷的火锅店
应该严厉查处，
同意的请点zan！
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