中餐文化博大精深，菜系眾多，口味多樣，不管去到哪個地方，當地的美食總可以撬動你的味蕾，讓人大加讚賞美味可口，不僅征服國人也征服不少外國人。
北京烤鴨是享譽中外的一道名菜，色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩而被譽為“天下美味”，是不少外國人到中國必嘗的一道經典美食。
除了烤鴨還有我國的傳統美食餃子，不同地方叫法也不同，不同的餡料，不同的做法，蘸上不同的調料又是不同的口味，如今餃子也走出了國門，深受各國人民的喜愛。
各地的街邊小吃也是外國人最愛光顧的地方，總想嚐嚐新的口味；就連超市的辣條也是火到國外，甜中帶辣的口感讓它的身價不斷上漲成為奢侈品。
有愛吃也有不喜歡的，臭豆腐對於外國人來說就是噩夢了，即使吃起來香也會讓人不敢靠近；還有皮蛋，單吃的皮蛋曾讓不少外國人直接吐出來，但是經過搭配後的皮蛋瘦肉粥又能讓他們重新接受皮蛋。
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