海蔘、葡萄籽、黑枸杞，這些食物真的有“神奇功效”嗎？

轉摘自韶關食品藥品監管

<strong>生活中有些食物

<strong>其貌不揚但卻很受追捧

<strong>雖說英雄不問出處

<strong>但是這些食物真的有那些

<strong>傳言中的“神奇功效”嗎

<strong>一起來了解一下吧

<strong>蛋白粉：健康的人不需要

去健身房健身的人群越來越多，於是，有商家說，要增強抵抗力應該補充蛋白質。然後就開始推銷起了蛋白粉。

<strong>實際上，健康成人每天需要的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。如果不是有特殊需求，比如增肌等，正常飲食的健康人群並不需要額外補充蛋白粉。

<strong>葡萄籽：商家偷換概念

平時吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化，各種“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也賣得火熱。

<strong>實際上，葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少，但結論前提都寫得很明確——“體外實驗能夠抑制癌細胞”。“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

<strong>海參：不比雞蛋強

海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。

<strong>實際上，雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。

<strong>養胃餅乾：還不如蘇打餅乾

隨著“猴菇餅乾養胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。

<strong>實際上，據專家介紹，從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌症、炮製劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的。所謂的“養胃餅乾”，很難達到其宣傳的養胃功效。而且，蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。

<strong>初產蛋：珍貴≠更營養

稱為“初產蛋”(即雞開產一個月內的蛋)，被很多人認為是濃縮的雞蛋精華。

<strong>實際上，“初產蛋”是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，雖然“珍貴”，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。

<strong>黑糖：只是長得黑

黑糖食品被宣稱為天然健康食品，有美容養生作用。當然，價格也要比紅糖高。

<strong>實際上，專家說，“其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異”。而黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別。

<strong>黑枸杞：還不如吃茄子

黑枸杞一度被稱作“軟黃金”，據商家宣傳具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元，甚至引發了數千人盜採野生黑枸杞。

<strong>實際上，專家解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，選擇用黑枸杞來補充花青素，性價比太低，不划算。

<strong>所以

<strong>不必盲目相信一些

<strong>聽起來很厲害的“養生推薦”

<strong>日常飲食中

<strong>合理搭配、均衡營養

<strong>就是最好的養生了

溫馨提示

如果你在生活中遇到食品、保健食品、化妝品、藥品、醫療器械相關問題，請及時撥打<strong>“12331或12345”進行投訴舉報，舉報屬實有獎（原廣東省食藥監管局專門出臺獎勵方案，安排100萬專項經費用於獎勵舉報保健食品非法會議營銷違法行為線索，投訴舉報電話：<strong>020-87612331

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