抿一口千嬌百媚的黑皮諾（Pinot Noir），會想起優雅古典的小提琴；
喝一口濃郁奔放的西拉（Syrah），能聯想到明亮活潑的管絃樂。
葡萄酒和音樂冥冥之中就有著千絲萬縷的聯繫，二者同樣會勾起人們不同的情感。大家可知，選對了背景音樂，杯中的葡萄酒會更好喝呢！這就是喝葡萄酒時氛圍的重要性了。那麼，葡萄酒和音樂，二者該如何協調呢？
<strong>一、為什麼說選對了音樂，葡萄酒更好喝呢？
有科學研究為證！牛津大學實驗心理學教授 Charles Spence 曾做過實驗，結果顯示聲音的改變會在一定程度上（10%）影響味覺，也就是說，喝酒環境變得舒適優美，酒也就越好喝。
蘇格蘭愛丁堡的 Heriot Watt 大學也做過味覺和聽覺方面的研究，他們讓參與者喝不同的葡萄酒，同時聽不同的音樂以及不放音樂。結果，在播放激揚的歌劇時，60% 的參與者覺得赤霞珠（Cabernet Sauvignon）比不放音樂時更好喝。而當聽到節奏輕快的歌曲時，40% 參與者覺得霞多麗（Chardonnay）比沒有音樂時更脆爽好喝。看，這就是音樂的魔力！
二、喝不同的葡萄酒，應該聽什麼音樂？
So，當我們喝不同的葡萄酒時，應該聽什麼音樂呢？綜合以上研究結果和本人一些親身感受，這裡為大家推薦一些美酒妙音搭配，僅供參考。
<strong>1、按新舊世界劃分
- 喝法國波爾多等舊世界葡萄酒時，放一首音調低或高雅的交響樂或鋼琴曲，亦或是稍顯慵懶的爵士樂，酒與歌都韻味十足，碰撞出的火花會讓你大吃一驚哦。
如果是喝智利等國果味濃郁的葡萄酒，不妨聽點音調高的流行樂，或許能讓你感到漫步在花果園中，心花蕩漾。
<strong>2、按葡萄酒類型劃分
- 很多男性都喜歡喝紅葡萄酒，特別是單寧厚重、結構感明顯的赤霞珠乾紅葡萄酒，聽點氣勢磅礴的古典樂很配哦！當然，口味沒那麼重的咱們可以繼續聽爵士。
- 白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒是很多女性的最愛，它們果香四溢，口感清爽，特別適合在夏天喝，這時候來點輕快的音樂就更完美了！如果是喝口感甜美的甜白葡萄酒，聽些優美的情歌也是不錯的選擇。
<strong>3、按經典葡萄品種劃分
- 黑皮諾（Pinot Noir）是紅葡萄品種之後，任憑其它品種千嬌百媚，它嫣然而立，自有韻味，跟爵士不能再配！
- 霞多麗是世界上最受歡迎的白葡萄品種，它風格多變，號稱“百變女王”，可脆爽，可豐滿，來一首輕快的歌，盡情醉在女王裙下吧！
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