在飲品林立的蘇城,在初冬寒冷的街頭,一杯充滿了溫度的健康養身飲品,一定是這個冬天最好的抗寒神器!
如果你要問,<strong>什麼樣的飲品才襯得起蘇州的冬天?才能稱之為抗寒神器?
那當然是一定<strong>既能襯得起蘇州這座千年江南古城的文化底蘊,又要有讓食客們吃的開心、安心、盡興的十足底氣。
這樣才是一杯<strong>好飲品的終極使命啊!
<strong>在蘇州,就有一家神奇的店
<strong>僅僅憑一粒“米”而開發的飲品
<strong>就俘獲了芸芸眾生吃貨們的心
還沒有正式開始營業,就已經斬獲了敲多好評,果然有實力。
當然,這米就是蘇州人常吃愛吃的雞頭米啦,這一家<strong>以雞頭米為主打的健康飲品店,真的是對蘇城人民的食慾瞭解到了極致。蘇州人向來以不時不食而聞名,更以吃的風雅而自豪。
清沈朝初《憶江南》雲:“蘇州好,葑水種雞頭,瑩潤每疑珠十斛,柔香偏愛乳盈甌,細剝小庭幽。”
<strong>這家要把江南蘇州所有美好都搬進胃裡的
<strong>匠心風物店就是
吉
和
坊
<strong>(文末有福利哦)
三伏池塘沸,雞頭美可烹,香囊連錦破,玉指剝珠明。<strong>吉和坊究竟是如何將這<strong>江南風物華麗轉變成人人都愛的一杯熱飲呢?小資君帶你去探秘。
<strong>高顏值的健康飲品
<strong>NO.1 桃膠皂角雞頭米
這道飲品還有一個好聽的名字
<strong>桃花淚
因為裡面有可以讓你
<strong>面若桃花的桃膠
還有熬煮到恰到好處
<strong>軟糯Q彈的雞頭米
再佐以潔白如花朵的皂角米
最後以嬌豔欲滴的玫瑰花碎
或是貴氣逼人的
金黃色桂花碎做點綴
吉和坊採用<strong>純天然的老樹桃膠
整整泡發<strong>16個小時
再經過無數道清洗過濾的工序
大火煮開,小火慢熬
才能熬製出如此醇厚粘密的<strong>細膩口感
喝完以後,千萬不要馬上把嘴巴閉上
因為真的會被飲品裡
的濃稠黏住了上下嘴唇哦
<strong>NO.2 雞頭米牛乳茶
牛乳的醇厚、細膩、順滑
<strong>雞頭米的緊實Q彈
當兩種不一樣口感的好食材
碰撞在一起
一杯初冬<strong>最溫暖的茶飲就誕生了
看似一杯簡單的飲品
製作起來的工序卻也不一般呢
食材的準備,份量的掌握
都是用<strong>數據在說話
當雞頭米在水中慢慢煮熟的時候
機器自動會升起來,好神奇哦
根據每一杯雞頭米的比列
慢慢倒入已經制作完成的牛乳茶中
最後這一步一定是神來之筆
讓整杯牛乳茶的level<strong>瞬間飆升
冬天喝這樣一杯雞頭米牛乳茶
不但能<strong>解渴、<strong>保暖
還能增加<strong>飽腹感,也特別適合
工作忙碌到廢寢忘食的你
<strong>NO.3 雪耳芋圓
晶瑩剔透的雪耳
鮮紅的寧夏枸杞、暗紅色的蔓越莓
顆粒滾圓,潔白無暇疵的雞頭米
黃的、紫的各色小芋圓
同樣用玫瑰花碎和桂花碎點綴
就這樣一份飲品
只是看就是一種享受了
簡直就是一幅靈動的<strong>水彩畫
<strong>手工撕碎泡發的雪耳,膠汁更為<strong>醇厚
寧夏的枸杞顆粒大、無雜質
入口還有一股自帶的<strong>甘甜
芋圓細膩,爽滑有彈性
一杯下去,整個身體都<strong>暖了
看,讓小夥伴們<strong>驚豔了整個味蕾
的雪耳芋圓
在老闆娘的手裡一氣呵成
沒有半分遲疑
好顏值、好味道就源自<strong>好手藝
<strong>NO.4 酒窩棠梨
說實話,小資君是一個酒窩控
總覺得有一天會醉死在別人的酒窩裡
直到今天遇到了這杯酒窩棠梨
頃刻徹底淪陷了
雪梨汁的<strong>甘甜清爽
甜酒釀的馥郁醇香
這<strong>似酒非酒的一杯飲品
就這樣讓人上了癮
這杯酒窩棠梨上層以蝶豆花
的花青素泡製
第二層是淺黃如初春嫩芽的雪梨汁
基底層是蘇州最傳統的甜品酒釀
一杯<strong>雞尾酒視覺效果的健康飲品
就這樣誕生了
<strong>NO.5 火龍果撞血燕
同樣是是蝶豆花花青素泡製
為首層的火龍果撞血燕
雖然在色彩上沒有酒窩棠梨那樣豐富
但是口感也是一樣的贊
帶著火龍果果粒的飲品
<strong>甜而不膩,入口<strong>清爽宜人
<strong>以上茶飲及甜品均能裝杯食用
不不不,我們還沒夠呢
高顏值的飲品一定要有一個襯得起TA的環境
就像這杯<strong>吉和坊的飲品
能襯得起我們大蘇州的江南風情一般
<strong>蘇式風席捲的環境
整個環境到處充斥著強烈的<strong>蘇式元素
牆壁上的仕女圖
據說是老闆花了大價錢特邀
新文人畫攝影師:<strong>孫郡設計拍攝
在孫郡的鏡頭下不論多浮誇的明星
都美得像一幅古畫
可見老闆對中國人文傳統的熱愛
和對千年古城蘇州的炙熱
這鏡頭下的女子與殿堂內的青磚相呼應
一種遠山黛眉的既視感油然而生
而黃色和青灰色的木質沙發椅
不但增加了整個環境的視覺衝擊
更是與店堂內昏黃的燈光曖昧成趣
讓這個冬天感覺不再那麼冷了
可愛的“部長”也是這個店的亮點之一
有個小姐姐已經“部長”附體
輕舞飛揚了起來
只要你高興,隨時和“部長”來上幾張
親密照,他也不會拒絕你哦
少女心瞬間爆棚
這樣雅緻的環境,不但適合來喝一杯
還可以在這裡放鬆的工作呢
音樂在空氣中流淌
時間彷佛就這樣靜止了
你和這座城市的喧鬧
就只隔了一杯<strong>雞頭米熱飲的距離
<strong>傳統與現代的撞擊
吉和坊除了有高顏值的健康飲品外
也根據自身的特質訂製了
很多充滿中國<strong>傳統元素的周邊產品
栩栩如生的泥塑生旦淨末娃娃
手工精製的蘇秀錢包和小巧零錢袋
各色現在抖音熱賣款的手機外殼
還有屬於我們蘇州的有聲讀物等等等等
還有由吉和坊當家花旦<strong>雞頭米衍生出來的美食
雞頭米檸檬水、雞頭米酸奶幹
無一不是傳統與現代華麗撞擊得結晶品
讓我們從視覺開始一直到味覺
都享受著一場當下生活中的傳統饗宴
<strong>執著於初心的公司
追求傳統情懷的深遠、質樸
集結了傳統中醫的養生智慧和天然健康
吉和坊,給食客的每一口食物
都不含防腐劑、香精和人工色素
這裡的每一顆雞頭米
都是農民伯伯當季採摘,現剝
然後立即注水密封
放入吉和坊<strong>-18℃的冷庫保存
從水田到水庫
所有工序都保證在<strong>12小時內完成
這就是吉和坊雞頭米口感
超級Q彈,水嫩的秘笈
寒冷冬季吉和坊給你加溫度
<strong>福利
<strong>蘇州小資美食❤吉和坊
跟寒流say 88!撩起最暖力量
<strong>全城放送免費暢飲券
免費領取<strong>桃花淚一份
共<strong>50
份<strong>參與方式
參照本文下方置頂評論規則參與即可哦
<strong>吉和坊開業福利
<strong>11月30日至12月2日期間
<strong>會員的小夥伴
即可享受全場飲品
限時<strong>買一贈一活動
<strong>蘇州市區門店信息
<strong>
<strong>店名:<strong>吉和坊觀前店
<strong>地址:<strong>宮巷88號
<strong>(地鐵1號線臨頓路站4號出口步行540m)
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