女兒出嫁,父親拿出珍藏20年的女兒紅,打開以後客人卻“呆了”

女兒出嫁,父親拿出珍藏20年的女兒紅,打開以後客人卻“呆了”大家應該經常可以在電視劇裡看到,在我國古代紹興有一種風俗那就是在家裡有女兒出生後,要在女兒滿月的那一天要拿糯米釀製幾罈子好酒,然後把罈子都封閉完好之後都埋在桂花樹的底下,等女兒哪一天出嫁了,就把酒從樹底下取出來用來招待親戚朋友,而這種酒就被叫做“女兒紅”。女兒紅的酒釀成之後是呈現琥珀色,也就是偏橙色的一種顏色,又是很純淨的透明澄澈,看著都很賞心悅目,女兒紅不僅有著馥郁芳香的迷人氣味,而且往往是隨著時間變得香氣更加的濃烈,女兒紅往往可以給人留下深刻的印象,簡直就是醇厚甘甜,回味無窮啊。

女兒出嫁,父親拿出珍藏20年的女兒紅,打開以後客人卻“呆了”

我就聽說之前有一位大叔的女兒馬上就要結婚出嫁了,這位大叔當然是非常開心的於是就在女兒第二天就要結婚的時候去到地窖裡把珍藏了20多年的“女兒紅”給取了出來。大叔看著這幾罈子埋了二十年的“女兒紅”酒,女兒這二十多年間的一幕幕情景又浮現在了自己的眼前。不禁感慨萬千,大叔仔細查看泥封,發現每一罈就泥封都完好無損,保存的很好。他就把酒罈子上的灰塵擦乾淨了,就等著明天在女兒婚禮上把酒罈子打開喝這個女兒紅。

女兒出嫁,父親拿出珍藏20年的女兒紅,打開以後客人卻“呆了”

到了第二天,女兒馬上就要出嫁了,客人們也都來到了婚禮現場。大叔把幾罈子“女兒紅”搬出來拿到大家面前,這些酒罈子的口封得嚴嚴實實。大叔現場找來工具就把壇口的泥封敲掉,就連大叔包在上面的牛津布也都還是完好無損的,根本就沒有絲毫的被破壞。牛津布的作用就是封住壇口方便封泥,揭開牛津布之後,大家就聞到了一股誘人的酒香,在空中飄散著,醇厚的酒香味道立刻吸引過來了其他的客人,大家都很想過來看一眼能夠保存二十年的“女兒紅”到底是個什麼樣子。

女兒出嫁,父親拿出珍藏20年的女兒紅,打開以後客人卻“呆了”

大叔撕掉了牛津佈下的最後一層紙,大家就能夠看到罈子裡的酒液了,但是大家伸長了脖子,看到酒罈子裡的酒的時候大家就都呆住了,這是因為什麼呢?原來,大家只看到酒罈裡面沒有酒只有漂浮在上面的一層很厚的白色泡沫。這個時候賓客們開始議論紛紛,“這酒該不會是變質了吧”,“但這也許是個正常現象”,一時間不論說什麼話的人都有。雖然大叔也不知道這是怎麼回事,但是看著自己當年親手釀的酒被大家這樣議論,頓時感覺到很沒有面子。

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這時候,在賓客中走出來一位老者走出來,他看了眼罈子裡的酒,抬起頭來興奮地對大家說道其實這是一種只有存放了20年以上的老酒才會有的酒膏,只要看到有酒膏,就毫無疑問的是二十幾年以上的老酒,而這種老酒是非常少見的。這回大家都有福氣能夠喝到這麼好的酒。”大叔聽了老人的話以後就放心了,他把酒倒了出來給大家品嚐。大家看到這個酒的顏色色澤紅潤而且還醇香撲鼻。在場的賓客們喝完以後都說這真是好酒啊,從來都沒有喝過這麼好的酒能喝到這麼醇香的女兒紅真是太幸運了。不知道大家都有沒有喝過正宗的女兒紅呢?


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