我寫這個真不是標題黨，也不是沒事找事。前些天我一個表弟嚴重胰腺炎住院了。他離婚後帶著女兒過，條件不太好，也沒時間做飯，就連續吃了一年多外賣，每天最少一兩頓。而且大多數是晚上吃，還邊吃邊喝酒。才三十多歲，正是好時候，就把自己吃進了重症監護室。
還好住了十天出院了，鬼門關前走了一圈，從此他像個和尚一樣，不但學著自己做清淡的飯菜，也戒了酒。
她女兒也屬於肥胖兒童，十一歲的孩子體重有110斤。也許孩子肥胖是遺傳或別的原因造成的，但肯定也和長期吃外賣脫不了關係。
很多人吃外賣圖的都是方便、省事、口感好。還有像我表弟那種認為外賣比自己做飯還要便宜的人群。
其實便宜的外賣很多都是家庭小作坊，不受衛生部門的監督。話說回來，就算有衛生部門監督的店，就一定能幹淨嗎？用不用地溝油先不說，單說廚房環境都很令人擔憂。
據知乎網友爆料：外賣小店大多空間狹小，連敞開切菜都費勁。各種食材堆放在一起，爛了變質了也不捨得扔掉，油炸一下接著賣。忙起來菜和肉都不洗是常有的事，
不乾淨不說，為了使食物鮮香，還會添加各種添加劑。尤其炸雞類、麻辣燙之類的食品，用的油都是反覆使用不知道多少天的。這種快餐我們都知道KFC的店會比小店乾淨不知道多少倍，但為什麼大多數人還是選擇便宜的外賣？
當然是因為便宜啊。便宜就要降低成本，食材的質量肯定好不到哪去。
便宜、好吃是放在第一位的。傷害身體、不衛生誰都知道，但沒對自己造成實質性傷害的前提下，很多人還是“樂此不疲”的吃著外賣。
當然，也不能一竿子打翻一船人。也許也會有良心小店，但鳳毛麟角。
如果實在避免不了點外賣，最好挑有“到店自取”功能的店鋪。儘量選大點的或連鎖店鋪。最好是透明操所、能看見廚房的店鋪，相對來說安全一些。
但還是能不吃就不吃，尤其小孩子，吃多了外賣不但影響身體健康，還會影響智力發育。
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