高級別西湖龍井“明前茶”，一斤過萬

杭州採茶工人埋頭苦幹，趕在清明前將嫩芽採收完畢，製作西湖龍井中最高質量的明前龍井。西湖龍井高級別售價達14000元—20000元/公斤。

杭州放眼獅峰山滿是翠綠的茶樹，春天期間，山路上均可找到採茶工人的身影。

杭州明前龍井的嫩芽以不超過兩釐米為採摘標準，最好為一芽一葉，有時亦會出現一芽兩葉的情況。

杭州炒龍井茶需經過青鍋、回潮及輝鍋三個階段，茶香的發揮取決於師傅的手藝與時間等因素，師傅的經驗與功力至為重要。

杭州福茗堂總茶師季玉琴老師從事茶葉相關工作逾五十年，由她帶領的茶葉採購團隊會逐家逐戶到訪茶農家，以統一標準的器皿、容量、水溫、時間去沖泡不同的茶葉，從中選出最優質的龍井。

杭州龍井配紅豆條頭糕，茶與茶點的味道相得益彰，加上四周寧靜的氣息，成為享受下午時光的最佳配備。