電影《擺渡人》有這樣一句臺詞：“能跟你坐在一起吃火鍋的人，說明你們是同一個世界的人。吃什麼不重要，坐在身邊的人最重要。”
火鍋是一種烹飪和食用在同一個過程完成的食用方式，在新鮮的食材被翻滾的湯底緊裹變成入口的美味之前，是兩三甚至更多的好友“插科打諢”的好時候，碰到聊得來的人，在十幾秒的時間裡可以互相瞭解，增進感情，熱氣騰騰的火鍋不僅在秋冬之時帶給人溫暖，還使彼此走得更近。而且吃一頓火鍋需要花費一到兩個小時的時間，如果不是有或者即將有著鐵打的情誼，那桌上只剩下半小時的尬聊，實在讓人痛不欲生，所以，一個人適不適合做朋友，吃頓火鍋就知道了。
期末後，我和兩位認識不久的朋友一起打火鍋。雖然剛認識不久，但彼此都有一種已經認識了很久的感覺。這是我們仨第一次打火鍋，也因為這次吃火鍋的經歷，我更加認同我們彼此是對的人。從一起到市場選購火鍋的食材，到清洗火鍋的食材和用具、準備火鍋湯底和調料，再到坐到桌旁享受著火鍋美食和彼此的聊天，無不充滿著彼此的互動，不僅增進了我們對彼此的瞭解，也無形地從細節看出彼此的默契和三觀是否契合。
我們一起去買菜，知道了對方總是習慣在哪家檔口買；我們一起討論用什麼湯底，知道了對方吃不吃辣；我們邊吃火鍋邊聊著彼此的大學經歷，偶爾會將滾燙的牛肉倒入對方碗裡，過程中的真情吐露，種種溫馨的細節讓人覺得很難忘。
最後，借用唐代詩人白居易作的詩對好友們發出邀約：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？
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