10月25日下午，漳州開發區行政服務中心迎來一位特殊的客戶，她叫謝雪清，經工商登記註冊，擬在大徑後村經營謝姐小吃店，申請辦理並現場領取小餐飲登記證。這是《福建省小餐飲登記辦法(試行)》下發以來，由漳州開發區發放的第一本小餐飲登記證，標誌著小餐飲行業的監督管理步入法治化和簡政化新軌道。
據悉，“小餐飲”監管被納入《福建省食品安全條例》，按照“納入監管、規範提升、保障安全”的原則，對其實施登記管理，實施合法降低小餐飲單位的准入門檻，加強事中事後監管，解決了小餐飲多、小、散、亂、低的現象和無證經營以及取締困難等突出問題。
《條例》和《辦法》中規定，小餐飲登記證主要面向有固定門店、符合餐飲服務即時製作和消費的特徵、從業人員較少、規模較小、經營條件簡單、未達到食品經營許可條件但經營食品符合食品安全衛生要求、經營面積在50平方米以下的小餐飲、小吃店、飲品店等餐飲服務提供者。小餐飲登記後，經改造提升，符合食品經營許可條件的，可以申請食品經營許可證。
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