近幾日的一則新聞，又將山西的兩大關鍵詞推上了風口浪尖：
一個“平遙古城”，一個“老陳醋”，在很多山西人眼裡，幾乎是家鄉省份在當前經濟低迷、生態惡化、國家政策邊緣化等多方面負面情緒集中的情況下，為數不多的仍舊可以引以為慰的文化符號，然而，這一次的新聞又讓大家的心狠狠地痛了一次。
吃瓜群眾：
你們山西人真坑，平遙古城專坑外地人，再也不去了！
山西老陳醋，再也不吃了！
……
懂面帝身為一個老牌山西人，在看到這些話時，其實是坐不住的，然而數次提鍵盤想說點兒什麼，卻又一時不知從何說起。
思考了一下，打算從幾個問題開始，聊一聊相關的東西。
應當如何看待平遙古城假醋坑遊客的事件？
如何鑑別醋的好壞，如何避免買到假冒山西老陳醋？
應當如何看待平遙古城景區假醋坑遊客的事件？
呃，如何看待？先來說說事件是如何發生的，問題如何出現的。
既然假醋能夠出現和流通，那麼：
首先，必然是當地食藥監相關部門，和市場監督管理部門的工作有問題，對於造假問題視而不見，沒有從源頭上進行清理和查處。
假醋的存在相信並不是一天兩天，當地群眾都能瞭解一二，相信當地的食藥監相關部門不會不知道，然而監管在哪裡，任由製假作坊肆意生產，然後堂而皇之進入市場售賣，而你們身居監管之位卻始終視而不見，不聞不問，裝聾作啞，在電視和媒體曝光後才開始清查，你們早幹嘛去了？相關部門的責任重大，從銷售端來說，因為景區內的各種門店，都是在有N多部門的層層審批下頒發了各種證件才能經營的，而各部門不能只管發證和收錢，不做監督和管理，要知道發證沒有意義，發證根本目的是要你審核和監管，要你對老百姓負責。
其次，是景區的管理水平不高。作為一個國家5A級景區，景區本身在商品品類和來源渠道上應當有所審核和控制，這不是一個刁難，因為一不留神，影響的是景區你自己的形象，長久下來景區的名聲壞了，客源自然也就沒有了。平遙古城景區作為世界文化遺產，是祖先留給平遙以及山西的富貴財富，在景區的經營和管理中，政府（平遙當地政府，以及省市級的政府）應當更多地參與，以此次事件為戒，同時也能多參考國內外優秀景區的先進管理經驗，優化遊客體驗，找出平遙古城景區當前存在的問題，積極治理改善。否則，作為經營性的主體，平遙古城景區自己這樣瞎搞，把客源搞沒了，你還拿什麼實現你的中國夢？
如何才能避免買到假冒山西老陳醋？
說完景區的事，再來說說醋，那麼如何避免買到假冒山西老陳醋呢？
“老陳醋”是山西的的歷史傳統名產，金字招牌，全國各地吃不慣的人不少，但是能站出來表示不服氣的，恐怕不多。
懂面帝在上一段文字裡沒有用到“老陳醋”這個詞，這個原因後邊講。
鑑於在很多時候，大部分遊客在出遊時是不做“功課”的，比如，通過網絡等渠道瞭解當地的風土與物產等，那懂面帝接下來就來說說所謂的“山西老陳醋”吧。
首先很多人有個誤解，就是山西老陳醋是山西全省的特產，於是山西各地大小景點多數都要賣一點“山西老陳醋”，北到大同應縣，南到晉城運城，都是這個樣子，因為很多遊客覺得來到山西，不帶點山西特產似乎說不過去，而山西特產中最有名的之一便是老陳醋了。
而事實上，關於“山西老陳醋”的原產地，你們真的瞭解嗎？
山西老陳醋，作為中國國家地理標誌產品，國家質量檢總局在2004年時便批准對山西老陳醋實施原產地域保護：
國家質量監督檢驗檢疫總局公告 第104號(2004-08-09)
地域保護範圍
山西老陳醋原產地域範圍以山西省太原市人民政府《關於對山西老陳醋實施原產地域產品保護的申請函》（並政函[2003]42號）提出的地域範圍為準，即：山西省太原市清徐縣、杏花嶺區、萬柏林區、小店區、迎澤區、晉源區、尖草坪區；晉中市榆次區、太谷縣、祁縣現轄行政區域。
一眼望去便看得出，這個地域範圍並不包括平遙縣，通俗地講也就是說，平遙縣本身就不是山西老陳醋的正宗原產地，那麼，所以說，在平遙古城買到的當地產的真醋，其實也既不正宗又不優質（也就是新聞中提到的只值2元的普通醋而已）。這一點，你在旅遊之前如果做過相關功課，其實就會避免上當。還有一點，其實就是，作為普通百姓，在現在混亂的社會中要想防止被旅遊景區坑騙，那就守住一條原則，旅遊景區的東西都挺黑的，如果你不懂行，就別在景區買特產，去到景區附近城市的商場超市買，同時認準大品牌和正規廠商。
說到這裡，其實山西人口耳相傳都知道，本省人買老陳醋認的多半是清徐和太原（榆次人其實是不服的），所以在本省人眼裡，到平遙買醋的這個行為，本身就是有點不太著調的。何況你還放著有正規品牌廠家包裝完好的大品牌清徐醋太原醋不買，非認準了買當地產的散打醋，在目前的混亂局面下，你上當被坑，也就是情理之中的事了。
在這裡偏個題，這裡其實還有個問題存在，那就是關於山西老陳醋的名稱。
來看通常所講的四大名醋：
保寧醋，產地：四川省閬中市保寧鎮
永春老醋，產地：福建省永春縣
鎮江香醋，產地：江蘇省鎮江市
山西老陳醋，產地：山西省？NO！是山西省太原市和晉中市的十餘個區縣
看這裡看得出，山西老陳醋的名稱存在問題，其他三大名醋的名稱，指明的是產地所在的小行政單位的名稱，而山西老陳醋，用省來命名，給管理帶來了難度，同時也造成了外地人的誤解，認為全山西都生產山西老陳醋。
這個問題的由來大概也與行政區劃有關，因為在前文所述的山西老陳醋原產地域保護地名單中的十幾個區縣，在歷史上都是太原府的轄地，本來命名為“太原老陳醋”是最合理的，直接便指出了原產地的精確位置。然而由於在現行的行政區劃中，榆次太谷祁縣等地並不歸屬太原市管轄，而是被分作晉中市，若以“太原老陳醋”命名，則必然會對晉中幾縣區的醋企造成更多的困擾和不便，這或許可以算作是不當的行政區劃所造成的負面影響。
反觀近年來，安徽省巢湖市已撤銷，山東省萊蕪市的撤銷計劃也日漸浮出水面，因此，在此懂面帝也順便呼籲山西省也應將對晉中市的撤銷處置儘早提上日程，這甚至對山西老陳醋的品牌形象提升都是一件利好。
開個腦洞，想象下，假使鎮江香醋被命名作“江蘇香醋”，然後很多外地遊客到徐州南通連雲港旅遊時，恐怕也會特地買一點徐州南通連雲港本地作坊產的散裝“江蘇香醋”吧，那樣還不亂了？然而山西老陳醋現在就是這麼亂（無奈臉~）。
最後說幾句，奉勸無良的作坊和商家，賺錢還是要留點良心，切莫貪圖利益賺黑心錢，另外，各級政府和執法監管部門應當切實有效地負擔起自己的責任，同時能真正落實公眾監督和舉報機制。正規的廠家也應該積極通過舉報和法律手段打擊製假售假的行為，往小裡說，是維護自己的合法商業利益，往大說，是維護山西特產的形象，維護山西的名聲，畢竟，你山西自己的好東西，自己都不珍惜，你還能讓別人怎樣呢？
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