美領館附近的美式餐廳，接客要上二樓。漢堡薯條也可以很風情，還能一秒變身美國南部小酒館，是一家有故事的“紅燈區”。
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美領館的“紅燈區”
美國領事館附近有一家叫做13factories十三行的美式餐廳，大面積的磚紅色配著牆上霓虹燈管的紅光，不留心看都看不出是一家餐廳。
從外面看只能看到一張桌，而且長年幾乎都是空著，總是給我一種生意不好的感覺，今天來了才發現這根本就是我的錯覺。
感覺樓下的桌子完全是老闆為了裝飾擺在那裡的，熟客都會自然的通過這個小走廊走上樓梯，二樓才是真正用餐的地方。
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比想象豐富的米國口味
說到米國菜，腦子裡迅速浮現出開封菜和M記，翻開菜單才發現自己的淺薄，這家主打美國南部口味的十三行刷新了我對漢堡薯條的認知。
小食部分的手撕豬肉迷你漢堡是被常被翻牌的大熱門，看到這4個超級可愛的小漢堡我的少女心立刻發作，果然“小即是萌”的說法是有道理的。
迷你漢堡真的很迷你，但是不用擔心吃不飽，本人親測一個女生吃4個小漢堡是足夠飽腹的。
漢堡雖小，裡面的料可不少，老闆說裡面的肉是醃一天煮一天再手撕，一口下去濃香的肉汁混合著漢堡的麵粉香味，好吃的恨不得一口塞進嘴裡才過癮。
和迷你漢堡相比，進入主菜區的十三行堡包就顯得相當量大份足，炸的乾脆的培根搭配嫩牛肉和蘑菇芝士炒制的夾餡，確實值得在主菜區佔領一席之地。
吃起來和快餐領域的漢堡完全不是一個概念，怎麼說呢，咬第一口下去就會有“這是一道菜”的感覺，而不是“吃一個漢堡”，這個表述只能你們自己領悟啦。
這個很特色的美國南方粘巴拉呀指的是雞肉和香腸什錦濃燴飯，我選擇配了“烤焦”魚，還可以配煙燻辣椒蝦。
講真，這道菜的顏值我只想給1分，黑乎乎的“焦魚”有一種烹飪失敗的既視感，濃燴飯倒是很好吃，每一顆飯粒都吸收了濃濃的湯汁，入味的很。
本來想忽視那片魚，直到叉子不小心劃破了魚皮我才發現其中的奧妙，魚皮一戳即破，魚肉嫩滑入味，吃下去才明白菜單上的“烤焦”魚為什麼帶著引號。
米國菜單怎麼能少了薯條呢，
手切薯條有土豆和紅薯兩種選擇，熱愛紅薯甜香的我毫不猶豫的選了紅薯。
本來我想說薯條“又肥又大，炸的剛剛好”，但是看到這張攝影師不給我加濾鏡的圖，我只想說我黝黑的小手“又粗又壯，曬得剛剛好”，心塞。
值得說一下這個蜂蜜玉桂醬，味道獨特且豐富，有一點點酸摻雜著一點點甜，但是又不會膩，搭配薯條中和的很清爽。
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瞬間變身小酒館
看到這個巨大的吧檯了麼？沒錯，十三行除了提供正宗美國南部菜餚，還是一個很風情的小酒吧。
當想點酒又預算不足的我看到酒單上雞尾酒“買一送一”的時候，開心的像個200斤的胖子，來來，酗酒走起。
颶風是老闆牆裂推薦的雞尾酒，酒味很足，果香味也很足，一口下肚有種冰火兩重天的感覺，可以，這很颶風。
老闆很委屈的說有些第一次來的客人嫌太大杯太多冰，可是美國就是這樣的。所以，大杯不好麼？這大熱天多冰不好麼？我相信可愛的你們一定不會抱怨。
不勝酒力的寶寶推薦這杯南方風情 ，酒味很淡，味覺體驗更多是來自新鮮檸檬的味道，很風情的感覺，喝這個我應該可以千杯不醉吧。
還有各種進口啤酒可以喝，然鵝，預算不足的我只能看看了，有誰去喝請記得告訴我味道好嘛。
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風情的用戶體驗
二樓作為主要用餐區位置很大，美式工業風的裝修很空曠也很有情調，不管是談個戀愛還是聊個八卦都很合適。
老闆是個很nice的中國姑娘，之前在美國生活，回國後就開了這家十三行，從天河北搬到這裡，已經開了整整9年。
老闆說來這裡的大部分是美國人和老顧客，還很自豪的告訴我，十三行在貓途鷹上面的評價是全5分喔。
13factories十三行
華穗路121號之一
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