為了弘揚東北亞地區傳統飲食文化，充分發揮世界中餐業聯合會北亞餐飲產業委員會服務國家、服務社會、服務行業的作用。11月21日，世界中餐業聯合會東北亞餐飲產業委員會（以下簡稱委員會）2018年度工作會議在哈爾濱召開。東北三省及東北亞地區國家數十位知名中餐業代表、食材供應鏈代表出席會議，就委員會未來發展及工作目標達成共識，為推動東北亞地區中餐產業全面興旺發展出謀劃策。
世界中餐業聯合會東北亞餐飲產業委員會主席王洪寶、執行主席滕飛共同主持會議，對2018年工作進行了總結，並對2019年工作進行部署。會議確定2019年世餐聯東北亞委員會以“四個加強建設”為工作指導思想，暨“加強機制建設、加強組織建設，加強會員建設、加強業務建設”，推動委員會各項工作高效穩定運轉，在東北亞餐飲委員會組織內統一“共識、共籌、共建、共享”辦會理念，增強東北亞地區餐飲文化的認同感和榮譽感。
會上，與會代表就2019年委員會就完善內部運作機制、加強組織建設、加強業務建設等多項議題達成共識。委員們結合東北亞地區區域經濟、社會特點確定未來工作方向，積極參與世界中餐業聯合會活動，積極與區域各地方政府合作，搭建一個政府與行業（企業）間的溝通平臺，協助各級政府在行業領域行使相關職能，自我管理、自我約束、自我發展，積極參與各級政府相關大型節慶文化活動、展會交流活動。
同時，委員會將組織相關企業走出去請進來進行互訪，增加互動頻次增加跨行業交流；邀請相關領域專家梳理挖掘東北亞地區獨特飲食文化；在餐飲相關專業領域組織從業者進行深度合作；針對東北地區優質綠色食材結合餐飲供應鏈出謀劃策。會上更多的企業表達了對加速推動東北地區中餐業未來走出國門的願望，希望能與東北亞地區周邊國家進行中餐文化交流互訪，踐行國家“一帶一路”戰略，為振興東北經濟貢獻力量。
- END -
閱讀更多 世界中餐業聯合會 的文章
