千滾水、隔夜水會致癌？營養師：這種水才是致癌大戶，很多人不聽
人體80%是由水組成的，水是維持我們生命活動的基本，在我們的生命中扮演了重要的角色。最近網上和我們周圍朋友圈可能都會時不時的在討論：隔夜水和千滾水致癌的話題，這是真的嗎？大家可能都是充滿疑問的，下面小編就帶著大家的疑問去探索一下，隔夜水和千滾水到底會不會致癌呢？
隔夜水會不會致癌？
首先我們要知道什麼是隔夜水，隔夜水就是放置超過八個小時以上，我們沒有飲用的水。一些傳言說隔夜水會致癌，是因為長時間沒有飲用會造成大量細菌滋生，亞硝酸鹽含量增高，而亞硝酸鹽又是致癌物質，所以有致癌的風險。但是在此期間，雖然會有一些細小的微生物進行自身繁衍。但在正常的情況下，產生的亞硝酸鹽的這個量少之甚少，遠遠達不到對人體構成傷害的量。
所以喝隔夜水致癌的答案是否定的，只要我們在放置水杯的時候，稍微注意一下，把杯蓋蓋好，防止外來微生物的進入，這樣的隔夜水正常情況下是可以飲用的。但如果有條件的話，還是勸大家不要喝隔夜水，畢竟營養物質和口感上都沒有新鮮的水好喝。
千滾水會不會致癌？
所謂的千滾水，就是把水放在鍋爐上反覆燒開。在家一般在蒸饅頭的時候會有這樣的水在鍋裡，經過反覆的沸騰，一直煮。這樣的水，只是在營養價值上相對於沸騰一次的水來說，隨著反覆的沸騰、蒸煮營養價值會逐漸流失很多，口感上也會變得有一點苦澀。但還不至於會導致癌症，所以小夥伴們可以放心了。這樣的水一般情況下是沒有致癌風險的，如果有新鮮的水喝，最好還是喝新鮮的水，畢竟水中的礦物質和微量元素還是新鮮的水中含量較高。
致癌大戶是它
水的種類多種多樣，特別是最近幾年十分火爆的奶茶熱飲等，其實這些熱飲喝多了對我們身體並不好，首先過量糖分攝入體內會加重心血管疾病的危險，其次溫度過燙反而會對我們的食道造成灼傷，甚至誘發食道癌，還有就是一些劣質奶茶是奶茶粉勾兌的，常喝對我們身體健康非常不好！
但像市面上售賣的純淨水、礦泉水、蘇打水等，到底什麼樣的水對我們的健康有好處呢？白開水是對我們身體健康最好的水，多喝白開水，能夠稀釋我們的血液，促進血液循環，能夠幫助加快我們的新陳代謝，對於患有心腦血管疾病的人群，建議晨起喝一杯白開水，可以有效預防心腦血管疾病的發病風險。而且白開水沒有什麼營養物質，容易吸收，不會給我們的肝臟帶來負擔。
建議大家每天早上起床後，先喝一杯白開水，不僅幫我們清理一下宿便，而且能夠喚醒我們身體的活力。
通過上面的介紹，我們都知道了，對於千滾水和隔夜水會導致癌症的傳言是假的。但在日常生活中，還是建議大家能夠儘量喝新鮮的水，喝健康的白開水，關於網絡上的傳聞也要合理分析，理性判斷，不要盲目跟風，誤導自己和家人。
閱讀更多 AI熱溢 的文章
