精
貽貝，也叫青口，乾製品則被稱作淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。主要分佈於中國黃海、渤海沿岸。據分析，貽貝含有多種營養成分，還有很高的藥用與食療功效，對人體好處多多。
作為天津人，大家都是海鮮控，年前滿寶爸爸買了兩盒貽貝，六袋扇貝，兩隻帝王蟹，幾斤大蝦，再加上滿寶爺爺家給的帶魚什麼的，足夠這個春節享用的了。別的東西都沒糟踐，主要是因為都是由我來烹飪的。唯獨這個貽貝，兩盒浪費了一盒半，第一盒被滿寶爸爸炒了，用黃油和酒炒的，不知道從哪裡學的，結果全家不愛吃，他自己也說難吃，最後倒掉了。第二盒我決定我來做，於是前兩天從冰箱裡拿出來化了半盒，結果一上班忙的沒顧上，最後放壞了扔掉了，真是心疼啊。今天我決定趕緊把最後半盒做了，大中午跑回家做了蒜蓉粉絲蒸貽貝。海鮮最好的做法就是清蒸和白灼，這樣才不會掩蓋食材本來的鮮味兒，真是太美味啦。這剛一上班，又開始忙了，各種工作鋪天蓋地來了，最近怕是又沒時間鼓搗吃的了，等孩子睡了我再傳菜譜哈，大家先看圖吧。
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