在三亞，貝類可以說是餐桌上必不可少的一大經典菜餚，那麼，這些貝類你是否都認識都吃過呢？
下面就讓小編帶你來認認各種各樣的貝類~
扇貝
大概是大多數人都能認出來這個了吧。
這就是幾乎每個城市都可以看到的扇貝。
扇貝的貝殼很像扇面，因此又叫做海扇，肉質鮮嫩。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
最常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，烤扇貝味道也很好。
生蠔
生蠔，又叫牡蠣。也是很多城市的燒烤攤裡都能見到的玩意。
傳說中能製造珍珠的也是它。
生蠔富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
食用牡蠣可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。
做法一般有生食（配酒風味更佳）、清蒸、碳烤等。
在三亞一定要試試蒜蓉生蠔~
鮑魚
鮑魚，其名為魚，實則非魚。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
一般吃法有紅燒鮑魚，清蒸鮑魚等等。
帶子
帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。
帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
做法主要有粉絲帶子，姜茸煎帶子，澆汁帶子等等。
青口
青口也叫貽貝。
貽貝含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。同時有很高的藥用價值。
貽貝尤其是翡翠貽貝的食用方法有多種，如清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可。
海瓜子
海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。
海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。
主要菜餚有蔥油海瓜子，炒海瓜子等
釘螺
釘螺又名尖尾螺，辣炒，薑片清水煮，沾料吃都很美味。
芒果螺
芒果螺的形狀有點象芒果,因此得名，
螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽；它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
做法一般有蔥香芒果螺，辣炒芒果螺等。
象拔蚌
象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤。
象拔蚌營養價值高，食療效果好。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。
既可熟食，也可生吃，酒樓食肆大多以烹製風味獨特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顧客。
蟶子
蟶子又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。
蟶肉味道鮮美，營養豐富，蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
常見做法有爆炒蟶子、韭黃燒蟶子、蒜蓉蟶子等。
血蛤
血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤貝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤。
本草綱目記載：血蛤(蚶)“味甘性溫，功能除了補血外，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。
主要有白灼血蛤，涼拌血蛤等。
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