大夏天已然過去，但是，炎炎之中的美好實在讓人懷念。閒來無事，提起筆和大家一起懷念則個。莫文蔚女士有一首曾經風靡大江南北的歌，謂之《盛夏的果實》。說起盛夏的果實，我們會想到哪些水果呢？我最愛吃西瓜，俗話說得好，豬八戒吃西瓜！三伏天裡啃西瓜，中國人都喜歡，《詩經》之中古人云："七月食瓜，八月斷壺"。吃瓜，是我們泱泱華夏延續了至少兩千多年的優良傳統，故而，"吃瓜群眾"也絕非今日才有。
當然，本文的主題不是瓜，我想聊的是我們福建的水果之王：荔枝。煌煌中國，神州浩土，人傑地靈，物華天寶，盛產荔枝的地域自然不少，自古以來，產量最豐者當屬廣東嶺南。蘇軾有詩曰："日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人"。（蘇軾，字子瞻，自號"東坡居士"，北宋著名文化人，史上著名"倒黴蛋"。）眾所皆知，一肚子"不合時宜"的蘇東坡先生，他的一生大半是落沒和慘淡的，一再被同僚排擠，一再被朝廷謫貶，多落少起，顛沛流離，用他臨終前自嘲的話說，那就是"問汝平生功業，黃州，惠州，儋州"。（黃州在湖北，惠州即嶺南，儋州乃海南。）這是越貶越遠的節奏啊，"世事一場大夢，人生幾度秋涼"。被貶嶺南之時，蘇東坡已五十九歲，回首不堪的過去，直面潦倒的現實，遙望迷離的未來，難免悲從中來，他寫道："四十七年真一夢，天涯流落淚橫斜"。所以，詩和遠方很多時候是會讓人鮮血淋漓的。儘管老淚縱橫，但真的勇士永遠不會被命運打倒。生活以痛吻我，我卻報之以歌，"一蓑煙雨任平生"，"何妨吟嘯且徐行"，曠達豪邁的才是蘇東坡。在嶺南，讓蘇東坡"樂不思蜀"的，除了和他風雨同舟的家人，還有一大"功臣"，那便是荔枝了。蘇東坡熱愛荔枝，其實就是熱愛生活。
寫到此處，也許有朋友會想，蘇軾在黃州發明了東坡肉，難道在嶺南發明了荔枝肉？非也，非也，荔枝肉乃福建名菜也，無關嶺南，無關蘇軾。其形似荔枝，味雜酸甜。相傳，千年美味荔枝肉最早是一道宮廷菜，它的"誕生"，緣於一個女子。蘇東坡飄泊江湖，而此女子卻長住宮廷。這個女人姓江名釆蘋，唐玄宗李隆基的妃子，在楊貴妃出場之前，她很得寵。因江釆蘋性喜梅花，李隆基為她在後宮遍植梅花，並封她為"梅妃"。
梅妃和荔枝肉有什麼關係呢？答案很簡單：愛與被愛！梅妃愛荔枝，因為她是福建莆田人。我們福建是除嶺南之外的又一荔枝之鄉。荔枝對於梅妃娘娘而言，不是水果，而是童年，不是美食，而是鄉思。一入宮門深似海，雖然聖眷在身，但不免念鄉情切，雖然安居宮闈，卻是另一種漂泊。仲夏來臨，梅妃自然而然想吃故鄉的荔枝了。然而，大唐的首都不在福建，一時半會去哪弄荔枝呢？面對茶飯不思的梅妃，皇帝急得跳腳，宮人手足無措。他們是丈二和尚摸不著頭腦，荔枝有這麼好吃嗎？那該怎麼辦呢？解鈴還需繫鈴人！來自福建莆田的廚子老蔣頭一眼便看穿了梅妃的心。荔枝綜合症，其實是"鄉思病"。於是乎，老蔣頭仿著荔枝的形色，照著莆田的風味，精心烹製出了一盤晶瑩剔透的豬肉球球，稱之為荔枝肉。對梅妃而言，此乃典型的家鄉味。梅妃思鄉，故有荔枝肉。"露從今夜白，月是故鄉明"，"少小離家老大回，鄉音不改鬢毛催"，從古至今，對家鄉的思念，都是中國人打不開的情結，因為我們總是在路上，因為我們總是背井離鄉、闊別家人。剪不斷，理還亂，是離愁！
有一個問題，晚唐大詩人杜牧的《過華清宮》寫的是梅妃嗎？
非也，非也。大家不要誤會。"一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來"，句中的"妃子"應是特指楊貴妃。很明顯，杜牧寫此詩句的"作案動機"是諷時譏世，他不會拿賢良淑德的梅妃來開涮，卻會拿揹負罵名的楊貴妃來開刀。安史之亂，亂掉了整個盛唐，後來的讀書人多把問罪的矛頭指向了楊貴妃，認定她是紅顏禍水，杜牧似乎也不能免俗。看官請注意，他用了"妃子笑"三個字，這可不是什麼好詞，這裡暗含了一個典故。還記得嗎？周幽王為博美人一笑，烽火戲諸侯，終至身死國滅。（美人者，褒姒也。）在杜牧筆下，荔枝成了烽火，楊玉環約等於褒姒。因為楊玉環為了心頭之好荔枝而不惜勞民傷財，也催生了上流社會的奢侈和揮霍。然而，事實如此嗎？不，真相只有一個。
禍國殃民的不是荔枝，也不是楊貴妃，天寶危機、安史之亂的罪魁禍首毫無疑問是手握權柄的帝王將相，負首要和主要責任的是唐玄宗——唐明皇——李隆基。白居易在他的千古名篇《長恨歌》中暗示得很明白，"春宵苦短日高起，從此君王不早朝"。唐明皇啊唐明皇，你日高起不早朝、荒廢朝政，不是楊貴妃的錯，是你戀上了人家的床！重用奸佞楊國忠、禍亂朝綱，不是楊貴妃在吹枕邊風，而是你上了楊家的船！同理可得，"一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來"，錯的不是妃子，而是博妃子一笑的君王。
歸根結蒂，唐明皇的失敗，不是荔枝惹的禍，不是美人犯的錯，而是身為帝王的他太貪婪。不是貪財貪權貪色，而是貪情貪歡貪安逸。如若不貪情，他就不會把本是兒媳的楊玉環變成自己的妃子，如若不貪歡，他就不會卸下責任、懈怠朝政，如若不貪安逸，他就不會委權於奸、放任李林甫楊國忠誤國害民。可惜了盛唐，成也唐明皇，敗也唐明皇。
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