過年期間肯定每天吃吃喝喝，走親訪友也少不了喝酒聚餐熬夜，室內溫度很熱，屋外氣溫偏低，尤其是在北方屋內屋外的溫差很大，由於冬天溫度比較冷，血管容易收縮，導致心腦血管病發病，冬季血液粘稠度會增加血脂高，心臟負荷很大，血壓也會升高，故冬季確實是心腦血管病的高峰期，冬季心腦血管疾病高發，與人的心理狀況也有很大關係，由於氣候和溫度的變化，很多人容易在冬季產生抑鬱情緒，心情不暢，心理壓力過大及居住環境、生活飲食習慣以及過度勞累等都會導致心腦血管疾病的發作。
預防心腦血管疾病的6種藥膳食療配方：
1.粳米粥
原料：乾薑，粳米，水
做法：乾薑末６克，粳米100克，入沙鍋內加水1千毫升，煮成稀粥，每日晨起空腹食之。
功效：用乾薑和粳米加水煮成，具有健胃止嘔、溫中散寒的功用。
適應症狀：胃寒嘔吐、脾寒瀉洩（如：慢性胃炎、慢性結腸炎、消化不良）以及肺寒咳嗽（如：慢性支氣管炎）等，凡陰寒內盛，陽氣衰微，或脾胃虛寒，吐瀉冷痛等症，皆可服用。
本品既能溫脾陽燥溼，又能溫肺氣以散寒，寒飲化而不致上犯肺，則喘咳自止，故本粥又常用於寒飲犯肺之咳喘症。姜有生薑、乾薑之分，功用也有所不同，用生薑和乾薑煮粥，其性能亦各異。生薑粥辛溫，長於發散，又能溫中止嘔，為外感風寒及胃寒嘔吐之常用粥。乾薑粥性熱，燥烈之性較強，而長於溫中回陽，兼能溫肺化痰、偏治裡寒之症。［現代研究］本品含有揮發油和辣味素等，可促進血液循環，能反射性興奮血管運動中樞，通過交感神經興奮，使血壓上升。辛辣刺激，確能使健康的人的血壓增高。
注意事項：胃熱嘔吐及胃潰瘍出血者不宜食。
2.粳米粥
原料：酸棗仁，粳米，水，紅糖適量
做法：將酸棗仁搗碎，取30克，用紗布袋包紮，粳米50克，同入沙鍋內加水500毫升，煮至米爛湯稠停火，然後去掉紗布袋加入適量紅糖，蓋上蓋燜５分鐘即可，每晚臨睡前１小時，溫熱服食。
效用：酸棗仁粥是由酸棗仁和粳米加水煮成，具有養肝養心斂汗，寧心安神的功效。
適應症狀：心肝血虛、心煩失眠、心悸怔忡、體虛自汗、盜汗等症。
棗仁味酸策甘、養心益肝，為治療虛煩不眠的要藥，治療不眠症須炒熟用，治療多眠症則宜生用。酸棗仁粥和柏子仁粥同可安神失眠，而酸棗仁粥偏治心肝血虛，還能斂汗；而柏子仁粥偏治血虛不養心，且能潤腸通便。現代研究藥理證實，本品水溶性成為有鎮痙、催眠作用，並能降壓、抑制腎型高血壓形成。
注意事項：凡有實邪鬱火者不宜食用。
3.粳米粥
原料：北沙參，粳米，冰糖，水
做法：沙參15克搗碎，選用粳米50克，冰糖適量加入沙鍋，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯麵有油為度，分早晚二次溫熱服食；５天為一療程。
功效：具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
適應症狀：肺熱燥咳、乾咳無痰、久咳聲啞、胃陰不足、津少口渴、舌幹少苔等症。
“沙參粥，補髒陰，療肺熱。”所謂“補髒陰”主要是指補肺胃之陰，熱病期後，往往會出現肺胃陰傷，津少口渴之症，選取用沙參粥，確有清餘熱，潤肺胃的作用。粥中加冰糖一味，既可調味，又能增加沙參粥的治療作用，真可謂相得益彰。
注意事項：煮沙參粥時宜稀薄、不宜稠厚。傷風感冒、咳嗽者，不宜服。
4.粳米粥
原料：山藥，糯米，砂糖
做法：幹山藥片30克，糯米50克，砂糖適量，用文火煮至粥開湯稠，早晚溫熱服食，可長期服用。
功效：具有健脾養胃，補肺益腎的功效。
適應症狀：脾胃虛弱、食少倦怠、小兒營養不良、肺虛久咳，腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
山藥粥補腎精，固腸胃，山藥粥性甘溫，健腎養胃，補肺益腎，常服多食，無病養生，可謂健康藥粥之冠也。山藥粥和苡仁粥同有健胃止瀉的功用，山藥粥和白朮粥同可補脾胃，白朮粥偏於溫補，燥溼利水，益氣生血，固表止汗；而山藥粥則偏於平補，能益氣力，止洩瀉，又能補肺固腎益精。
5.粳米粥
原料：生芡，粳米，水
做法：生芡實同麥麩炒至黃色後，取20克，粳米30克，置沙鍋內加水500毫升，用文火煎至微滾，到並保持粥湯稠而上見粥油為度；每早晚空腹各服一次，在溫熱時食用。
功效：具有健脾止瀉，益腎固精之功效。
適應症狀：脾虛久瀉、帶下、腎氣虛、精關不固、遺尿、小便頻數、尿濁等症。
芡實粥與山藥粥功用相似，但芡實粥功入脾腎，而山藥粥偏於肺腎，芡實固澀之性勝於山藥，山藥補益之力強於芡實。因此山藥粥補腎健脾之力較著，如兩藥合煮為粥，相得益彰，既可補腎健脾，又可補腎益肺，是補脾、肺、腎之虛的良方。
注意事項：本粥在感冒及發熱期間宜停服，因它對大小便不利，痰飲、中滿者不宜使用。
6.粳米粥
原料：黃芪，水，粳米，水
製法：每次取黃芪20克，加水200毫升煎至100毫升去渣留汁，用粳米5克，再加水300毫升左右，煮至米花湯稠為度，加紅糖少許，每天早晚溫熱各服一頓，10天為一療程。
功效：具有益氣健脾，昇陽補中，固表止汗，利水消腫、託毒生肌的功效。
適應症狀：氣虛體弱，倦怠乏力，食少便溏；中氣下陷，久瀉脫肛，陰挺，表虛不固之自汗、盜汗、癰瘡腫毒之膿成不潰或潰久不斂，脾陽虛弱，面目浮腫，小便不利，氣短心悸等症。
黃芪功在脾肺具有補脾益氣，扶正祛邪的功效，凡脾肺氣虛，胃下垂，盜汗等均有良效，長期食用黃芪粥，有增強心肌收縮力的作用，對有中毒或疲勞的心肌，則功效顯著，並可擴張血管，有改善皮膚血循環的作用；可增加人的抗體、搞高免疫力，保護肝臟，對治療慢性肝炎有一定療效。
注意事項：凡感冒發熱期間或陰虛火旺者，不宜食用。
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