最近，一位農村大爺到城裡看望兒子，為了給大爺接風洗塵，兒子特意挑了個飯店，訂了一桌豐盛反的飯菜，而且全是老人家喜歡吃的，結果老人家吃了一口，卻罵服務員，說你們這裡賣的是假肉嗎？沒點肉味。這是怎麼回事呢？
農家紅燒肉
原來大爺看到兒子點了這麼多自己喜歡吃的菜，非常開心，雖然嘴上抱怨兒子太浪費了，但是兒子能這麼孝敬自己，內心還是很溫馨的，特別是其中有一碗他最愛的紅燒肉，更是毫不客氣的夾到口中，但是，他卻發現這個紅燒肉，沒有他平時做的那種味道，不但沒有那種香味，還有點淡淡的酸味，這哪裡有他平時吃的肉味，當時就問飯店老闆：聽說城裡有人造蛋，你給我煮的是不是人造肉？
農村大爺吃飯
飯店夜班也是蒙了，自己明明在市場上買的是貨真價實的豬肉，怎麼就是假肉了，而且還說是人造肉，自己聽都沒聽過。老人的兒子也是一臉懵逼，不明白老人為什麼突然這樣說，還以為父親是要故意刁難飯店老闆，後來溝通才知道，原來老人平時在家都是吃的農村養的豬肉，是吃草和剩飯長大的，肉不但很香，還很好吃，而這飯店的肉，卻沒點肉味，老人才會懷疑飯店老闆賣假肉。
飼料餵養豬
飯店老闆聽了之後，尷尬的笑了，他告訴老人，自己的紅燒肉的確沒有大爺做的好吃，因為大爺買的肉，是農村真正的土豬肉，吃的都是一些米糠和，草和剩飯長大的，農行村的豬沒有圈起來，都是滿村子這樣跑的，這樣的豬肉口感結實，切出來的肉都半肥瘦夾雜的，那肥肉拿去炸油，不但很香，還很健康，而且養殖時間長，一般一頭豬要養一年，味道自然就好，但是自己買的的豬肉，是豬欄裡飼養的，吃的全部是一些飼料，而且三四哥月就出欄了，肉質非常鬆垮，沒有炒幾下就全部散開了，一點豬肉的味道都沒有。而且現在有些養殖戶會專門養一些瘦肉型豬，在飼料裡添加了瘦肉精，看起來瘦肉很多，這些豬幾乎什麼肥肉，吃起來口感卻很差。而且這種豬不是自然生長，都是通過打針、打激素實現的，那麼這種豬有多健康就不知道了。
紅燒肉
老人的兒子聽了之後，也覺得非常有道理，頻頻向老人解釋，並表示回家再給老人補上一頓更好吃的。老人笑著說：算了，你們城裡的豬肉都是吃什麼精長大的，做出來的味道再好，也就那樣，還不如我回老家自己做。
其實在農村，豬肉可以說是農民朋友的最愛，只要能頓頓有肉吃，生活就算小康了，在農村自己養豬的吃的人不多，他們養的豬，大部分是自己吃或賣給附近的村民，很少拿去城市賣，所以城裡人很難吃到農村真正的豬肉，另外他們沒有養飼料豬的技術，再加上規模養殖需要投入很多錢，所以一般的農民都是養一兩頭，夠吃就行，另外有些老人一輩子都沒去過城裡，自然也很難吃到飼料豬肉，所以吃到這些帶腥味，有酸味的豬肉，自然感覺不好吃，而城裡人天天吃慣了這些含瘦肉精的豬肉，感覺不出來，自然也無法比較原生態的豬肉有多好吃。
農家豬
其實，不光是豬肉，現在很多雞肉、魚，都沒有以前的那麼好吃了，不但腥味重，沒有肉的感覺炒起來沒什麼油，而且不香。
八十年代的時候，市場上的肉還都是農戶自己用草餵養的，那時候的物質雖然匱乏了一些，但是都很安全，那時候能吃上一頓肉，感覺非常香，覺得這些豬肉、雞肉和魚。是世界上最好吃的美味，但是在九十年代以來，飼料餵養已經越來越普遍，肉有人越來越好吃，特別是現在，人們已經很難買到真正的原生態的肉類，就算有些人自稱他們的雞和豬是吃米飯長大的，但誰又能確保，他養那麼多動物，完全沒有餵食飼料？只有那種一年只養一兩頭豬，幾隻雞的人家，才會是真正的農家肉類，不過，這種原生態的有機食品，不一定買得到，因為他還沒賣，就早已被熟人訂購了。
農家餵養的雞
很懷念小時候的味道，那時候的肉很甜，魚很鮮。沒有飼料，沒有套路，只有放心的食品，希望養殖戶們，少給動物們喂一些瘦肉精，多給家畜喂一些草，哪怕你貴一點，相信也很多人搶著買。
閱讀更多 農村熱線 的文章
