提起“二十四節氣”，最讓我們熟悉的莫過於那首歌謠：
春雨驚春清谷天，
夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。
二十四節氣代表著氣候的變化，春幹秋燥，夏暑冬寒，影響著農事的安排，與茶飲健康亦是密切相關，從春茶到秋茶，不同節氣賦予它們各自的滋味和使命。
一杯時令好茶，可讓身體跟上自然變化的節拍，打開茶飲健康的密碼。
趁著2019年伊始，茶小白研習所的編輯為大家奉上二十四節氣喝茶指南，一起跟著四季來喝茶！
壹•立春
宜飲：茉莉花茶
立春，春季之始，此時天地陽氣生髮，與肝相應，人易暴怒、易感憂鬱，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經。
貳•雨水
宜飲：柑普
東風解凍散而為雨，此時氣溫回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖還寒，寒溼之邪最易困著脾臟，柑普健脾行氣，最是適宜。
叄•驚蟄
宜飲：白牡丹
這時天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄居的動物，故得名驚蟄。驚蟄時節陽氣升發，氣溫明顯升高。因暖生燥，驚蟄時節應保持心平氣和，忌妄動肝火，白牡丹清肝明目、鎮定降壓。
肆•春分
宜飲：普洱生茶
“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”，這一天，晝與夜幾乎等分，並正是春季90天的中分點。依據道法自然的養生傳統，人在此時需保持陰陽平衡，而有年份的普洱生茶，經歷時間沉澱，茶性自然轉化，漸溫和。
伍•清明
宜飲：白毫銀針
萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。清明時節，適宜性味清涼的飲食，以便柔肝養肺，增強體質。一杯白毫銀針，味溫性涼，有健胃提神之效，祛溼退熱之功，最是應時佳品。
陸•穀雨
宜飲：洞庭碧螺春
穀雨，源自古人“雨生百穀”之說，意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，一杯時令的洞庭碧螺春，有豐富的氨基酸，提升體質。
柒•立夏
宜飲：黃山毛峰
立夏，夏季的開始，此時百般紅紫，萬物繁茂。中醫認為，暑易入心，而當令的黃山毛峰，滋味甘醇，強心養神，來自山野的新鮮氣息，能助你保持神清氣和，心情愉快。
捌•小滿
宜飲：太平猴魁
小滿，夏熟穀物籽粒開始飽滿。時至於此，降雨增多變大，要避免過量進食生冷食物，泡飲一杯的太平猴魁，雨季裡添一份快慰。
玖•芒種
宜飲：越鄉龍井
芒種是收種帶“芒”植物的季節，麥子熟了，而稻田則到了播種時節。仲夏五月，溼氣開始蒸騰而悶熱，故而飲食應清淡，悠然泡一杯越鄉龍井，清淡適宜，調養精神。
拾•夏至
宜飲：安化天尖
夏至，夏為大，至為極，萬物到此時壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致，所以是一年中夜最短、晝最長的一天。夏至時節應多食苦味食物，宜清補。安化天尖，甘潤淳厚，生津不斷。
拾壹•小暑
宜飲：菊花茶
小暑，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑是人體陽氣最旺盛的時候，需勞逸結合，保護陽氣，大碗沖泡菊花茶，散風去熱。
拾貳•大暑
宜飲：蒙頂黃芽
大暑，極熱之大者，標誌著一年中最熱的時節到來。高溫酷熱，需補脾健胃，蒙頂黃芽，富含茶多酚、氨基酸等，對脾胃最有好處。
拾叄•立秋
宜飲：恩施玉露
立秋，暑去涼來，秋季由此而始，卻仍有“秋老虎”的酷熱餘威。立秋時節氣候乾燥，適宜品飲恩施玉露，茶味鮮爽，生津潤燥。
拾肆•處暑
宜飲：祁門紅茶
處，去也，暑氣至此而止矣。處暑時節，新秋已覺涼生。但夏秋之交氣候變化大，適宜來泡祁門紅茶，解疲乏，滋陰潤燥。
拾伍•
白露
宜飲：桂花烏龍
白露者，陰氣漸重，露凝而白。白露時節晝夜溫差加大，天氣變化較多，需防秋燥，滋陰益氣；桂花烏龍，溫補陽氣，止咳化痰，養陰潤肺。
拾陸•秋分
宜飲：漳平水仙
秋分，等分了晝夜，平分了秋季，由這一天起，氣溫逐日下降，養生講究陰平陽秘，收斂閉藏。漳平水仙，濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，滋味醇厚適口。
拾柒•寒露
宜飲：鐵觀音
寒露，露氣寒冷，將凝結也。此時氣溫更低，應注意潤肺生津、健脾益胃，鐵觀音發酵適度，生津回甘，確實適宜。
拾捌•霜降
宜飲：鳳凰單叢
霜降，露凝結而為霜，時至晚秋，天氣寒冷乾燥，需防秋燥秋鬱，鳳凰單叢，生津舒適，香盈怡人，令人愉悅。
拾玖•立冬
宜飲：武夷巖茶
冬季自此開始，氣溫下降，宜滋陰潛陽、少食生冷，武夷巖茶巖骨花香，適中的發酵，給人舒適的溫暖。
貳拾•小雪
宜飲：滇紅
大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。小雪時節，適宜熱情的滇紅，花蜜香濃郁，滋味甜醇，助溫補益腎。
廿壹•大雪
宜飲：凍頂烏龍
大雪，至此而雪盛也，意味著嚴冬已至，天地飛雪，鳥雀難相覓，一杯暖和舒適的凍頂烏龍，焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。
廿貳•冬至
宜飲：普洱熟茶
開始進入一年中最寒冷的日子，最宜溫補，熟普的茶性溫厚，正是時令佳品。
廿叄•小寒
宜飲：廣西六堡茶
古人認為冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點，故稱小寒。天寒地凍，雪花紛紛，宜安坐室內，泡一壺老六堡茶，紅濃陳醇，溫和驅寒，補益身體。
廿肆•大寒
宜飲：康磚
大寒，顧名思義，是天氣寒冷到極點的意思。大寒時節，生機潛伏，萬物蟄藏，在最寒冷的日子裡，屋裡圍爐，煮壺康磚茶，滋味醇厚，驅溼禦寒。
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