快要過年了,家家戶戶都開始做家鄉特有的美食,燒肝。這是第一步,將豬肝剁碎,和蔥薑蒜還有澱粉攪拌均勻。捏成條狀,裹上花油,放入煎鍋中煎炸至硬化,外表金黃然後放入蒸鍋,大概蒸一個半小時蒸好出鍋,但是還不能吃哦,想吃的時候還需要切片,放入煎鍋中煎至黑色,然後沾著我們當地的老陳醋,想想就流口水。 分享到: 關鍵字: 家鄉 山西老陳醋 美食