過年家鄉必備美食,全國獨一份,在我們這人人都會做


快要過年了,家家戶戶都開始做家鄉特有的美食,燒肝。這是第一步,將豬肝剁碎,和蔥薑蒜還有澱粉攪拌均勻。

捏成條狀,裹上花油,

放入煎鍋中煎炸至硬化,外表金黃

然後放入蒸鍋,大概蒸一個半小時

蒸好出鍋,但是還不能吃哦,想吃的時候還需要切片,放入煎鍋中煎至黑色,然後沾著我們當地的老陳醋,想想就流口水。


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