过年家乡必备美食,全国独一份,在我们这人人都会做


快要过年了,家家户户都开始做家乡特有的美食,烧肝。这是第一步,将猪肝剁碎,和葱姜蒜还有淀粉搅拌均匀。

捏成条状,裹上花油,

放入煎锅中煎炸至硬化,外表金黄

然后放入蒸锅,大概蒸一个半小时

蒸好出锅,但是还不能吃哦,想吃的时候还需要切片,放入煎锅中煎至黑色,然后沾着我们当地的老陈醋,想想就流口水。


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