這段時間正值義烏紅糖
集中上市，銷售最火的時節
可小商鋪買到的紅糖跟榨糖廠的紅糖
從產品名稱到外包裝相似度極高
售價卻相差一倍
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難道紅糖還有假的不成
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陳小姐長年喝紅糖水，這次在蘇溪一家商鋪內買到一款低價紅糖。由於價格低，陳小姐一次性買了3斤。回家泡開喝的時候，卻發現和之前的味道不大一樣，懷疑是摻假紅糖。
義烏作為紅糖盛產地
市場上是否存在這種摻假行為呢？
對此市場監督管理局聯合公安、農和聯以及市民監督團的成員組成了一支檢查小組，對義烏市的榨糖作坊以及售賣點進行了明察暗訪。
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暗訪榨糖作坊以及售賣點
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此次檢查組檢查的重點
一是紅糖作坊的主體資質
二是環境衛生
三是原料採購以及食品添加劑使用等情況
工作人員一共對6家紅糖生產基地進行突擊檢查，發現6家的加工區都沒有設置暗間，也沒有查到有白糖。
【部分突擊結果】
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下何宅榨糖廠
■甘蔗堆放時間過長，出現黃色斑點
■環境衛生不理想
榨汁池裡的沉澱池防護不到位
水泵藏在沉澱池內容易產生二次汙染
敲糖幫食品有限公司
■工作室功能區分明確
■外觀上看，紅糖品質比上一家好
商城紅紅糖廠
■熬糖車間採用顆粒燃燒取熱，全程無煙
■透明公開生產車間
據瞭解，去年義烏髮布了“義烏紅糖”兩項團體標準，有了團體標準做對照，加工廠負責人知道哪些環節需要做怎樣的調整，基礎設施該如何完善。在紅糖生產過程中，可以說義烏生產的紅糖產品質量已有很大提升。
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市場上的售賣紅糖情況
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義烏副食品市場一樓
10餘家商家正在銷售紅糖
紅糖包裝上都打著“義烏紅糖”的標識
同樣是義烏紅糖
色澤、口味和價格差別很大
據商家透露
根據紅糖純度不同價格也就不同
並且種植甘蔗的成本較高
生物顆粒燒與普通柴火的成本又有差別
所以紅糖價格區間較大
除了價格差距外
有幾家銷售點售賣的紅糖標識不清
哪些是本地紅糖還是外地紅糖
商家並沒有做出明顯區分
據初步統計，此次檢查紅糖食品銷售單位12家，下達責令改正通知書2份，下達當場處罰決定書1份，查處銷售“三無”紅糖違法案件1起，抽樣送檢紅糖食品2批次。
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抽檢紅糖樣品情況
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檢查小組將12份樣品進行檢測
最後檢測結果發現
抽檢重金屬指標、糖份含量都合格
但在不溶於水雜質檢測中
十二份樣品中有2個批次不合格
這到底是為什麼呢？
難道這2個批次的紅糖就不正宗嗎？
市場監管局產（商）院食品檢驗室主任毛蘭珍說：“不溶於水雜質不合格主要是他們在前期去根過濾的時候沒有做到位，所以會引起不溶於水雜質含量較高。”
也就是說甘蔗在榨汁前沒有清洗，會導致雜質含量高，但基本上不會影響食用。
這裡也提醒買紅糖的朋友
市場上銷售的紅糖產品種類繁多
挑選的時候注意看出產地
外地紅糖製作工藝無法監管
還是咱義烏出的比較靠譜
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