老話常說“靠山吃山，靠水吃水”，對於生活在山區的農民來說，經常能看到許許多多的野生植物，比如三七，白芨，鐵皮石斜等等的野生植物，這些野生的植物之前可以說是“無名之輩”，但隨著它的藥用價值逐漸被髮掘出來後，也受到了人們的青睞，比如說白芨之前被山區的農民用來止血，隨著現代藥理學的研究不斷深入，發現白芨對陰虛咳嗽、肺熱熱咳咳嗽、百日咳、其它難治性咳嗽都有良好止咳作用都有巨大的作用，隨後許多農民也開始紛紛種植，並取得的不錯的收益。
而下面筆者給大家介紹一種比較特殊的“樹根”，它之前和其他野草一樣不被重視，遍山野嶺都是也沒人挖，隨著它的藥用價值逐漸被髮掘出來後，如今也成了搶手貨。
之所以被稱為樹根，其原因是它形狀似樹根，因此被農戶們成為“樹根”，葛根遍佈於我國南北各地，其生長地點主要在山地疏或密林中。適應性強。
記得兒時，大概也就是十歲左右的樣子吧，那時候家裡餵了幾十頭樣，而我夏天的時候，早晨天沒亮就去放羊，然後去上學。白天把羊圈在羊圈裡。晚上等我放學後，再把羊趕到山上去放，直到天黑，當時遍山野嶺都是葛根，而羊也獨愛吃葛根的葉子。
山上的野生葛根一個就是近百斤，加上當時無人知道它的價值，所以沒人挖更沒人收，不過這幾年它的藥用價值也逐漸被髮掘了出來。那麼葛根有哪些功效呢？
1，葛根有解肌退熱，透疹，生津止渴，２.葛根素具有明顯的降血糖作用，3對於預防老年人出現高血壓，高血脂有著重要的作用。3，葛根常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴。
除此之外，葛花是解酒良藥，葛葉是優質飼料，葛渣是高檔纖維原料。如今葛根在各大藥房都有出售，30元一斤都成了搶手貨。
因葛根對環境對土地條件要求不嚴，許多農民也開始從事葛根種植，也取得了不錯的收益，不過在這裡要提醒的是，但以土層深厚、肥沃、排水性良好的沙質紅壤土最優。
閱讀更多 老薛說農 的文章
