今天，第二屆中國乳業質量年會暨中國乳協第六屆理事會第四次會議在首都北京舉行。
國家工信部消費品司司長高延敏、國家市場監督管理總局食品安生產安全監督管理司稽查專員畢玉安、國家市場監督管理總局特殊食品安全監管司副司長馬福祥、國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長張志強、國家發展和改革委員會農經司農業處副處長李東、第三屆國際乳品聯合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡、中國乳品工業協會副理事長劉美菊等領導在會議上作了重要報告。
本次大會全面除了總結了2018度中國乳製品行業質量安全工作外，還對2018年度嬰幼兒配方乳粉質量優異的品牌進行了表彰。在會議上，貝智康與伊利作為優秀企業代表在大會上分別做了專題報告。
在會議現場，上海花冠營養乳品有限公司總經理龔曉民的主題報告《政企共同創建全透明智能化管理系統，實現食品安全管理新突破》獲得了熱烈的掌聲。
上海花冠營養乳品有限公司總經理龔曉民
龔曉民在演講中講述了對花冠近年來在生產質量控制上所進行的嘗試和實踐，並表示，嬰幼兒是最脆弱、最敏感的群體，嬰幼兒配方乳粉是他們的主要食物來源，產品的品質和安全性將直接關係和影響到嬰幼兒的身心健康，因此需要給這條食品鏈安上一個“金色的盾牌”，以抵禦潛在的食品安全風險。
龔曉民介紹，2017年，花冠質量團隊創新設計完成了一個標準化、模塊化的生產質量過程控制，分為原輔料控制、產品過程控制、產品放行評估、儲運管理四個功能塊，在這些功能塊的外圍又設計布控了12個質量安全管理模塊，通過這些模塊對流程進行全方位的質量安全管理，每週將信息進行彙總及趨勢分析並上報評審，以確保這條流程的運行是充分的、適宜的和有效的。
同年，上海花冠和上海市食藥監部門對攝像頭和傳感器進行升級，增加智能分析識別模塊，對生產、環境關鍵參數以及人員的衛生規範進行實時監控，並實時分享給政府監管部門，一旦系統發現偏差，這些偏差信息將即時發送到政府監管人員和企業管理人員的手機APP上，達到可以及時糾偏的目的。
“通過升級後的這套監管系統，成為了全國首家政企共建的全天候智能監控系統。”龔曉民說。
龔曉民介紹，在此之後，花冠又攜手互聯網企業，開發MES系統，實現了原料從合格供應商管理、採購管理、二維碼對原輔料出入庫和投料的管理。系統能夠自動匹配生產所需要的配方，並根據配方來自動匹配配方所需要所有的原輔料。
生產記錄全部實現電子化，從根本上確保了批記錄的真實性以及準確性，同時系統能夠對生產質量過程控制流程上的質量安全管理模塊進行智能化的管理。
“一旦發生食品安全風險或者潛在風險的時候，這個系統能夠快速準確的進行從原料到產品，從產品到原料的一個雙向追溯。所以，這條體系實現了上海花冠生產、過程、控制的標準模塊化、高度智能化以及全透明。”龔曉民表示。
憑藉100%的抽查合格率，在本次乳業質量大會上，貝智康連續第三次為衛冕中國乳製品行業質量安全的最高獎項-- “質量金獎”，連續獲得消費者、行業和社會的認可。
上海花冠營養乳品有限公司貝智康嬰幼兒配方奶粉連續三年衛冕質量金獎
貝智康一直秉持“品質面前，成本讓路”的管理理念，正是基於這種執著和理念，貝智康創造了企業成立19年產品質量零事故的傳奇，不僅贏得越來越多消費者的信賴，也被政府認可。貝智康將繼續通過自己的專注和努力將產品品質做到極致，靠產品品質去贏取消費者。
據瞭解，目前，貝智康已經為自己打造了世界頂級的“朋友圈”——世界頂級品質的全產業鏈一體化生產經營模式。
愛爾蘭總統希金斯親切會見貝智康董事長曾榮躍
通過世界頂級的奶源牧場、世界頂級的先進工廠、世界頂級的合作伙伴和世界頂級的食品安全管理體系，貝智康將從奶源、原輔料、工藝設備、管理體系四個關鍵環節入手，從源頭為消費者提供安全放心高品質的產品。
貝智康總經理龔曉民和精選的新西蘭奶源地牧場主親密合影
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