糖醋手撕包菜：也是很下飯很解膩的一道菜哦。包菜、蔥蒜、幹辣椒、花椒、生抽、醋等食材準備好，包菜洗淨撕成小片瀝乾水，切好蔥花和蒜末，幹辣椒切小段，油熱至七成倒入花椒炒香，再放入幹辣椒段小火炒香，倒入蒜末蔥花爆香，放入包菜翻炒至斷生，倒入陳醋、生抽翻炒均勻，放入一勺糖和適量鹽調味即可。
涼拌雞胗做法：生雞胗先入沸水焯燙一下，然後洗淨瀝乾水分備用，將小鍋內放入涼水，倒入適量生抽、老抽，加入一些鹽，再將幹辣椒、八角、桂皮放入，大火煮開，成為滷汁，然後將焯好的雞胗放入中火煮15分鐘，關火，浸泡半個小時就可以啦，滷好的雞胗取出，雞胗切成片，洗淨香菜，香菜切成段；青紅椒切成絲，將雞胗、香菜、青紅椒放一起，加入調料：香油、鹽、味精、醋、生抽、辣椒油、麻椒油，拌勻即可食用。
地三鮮做法：茄子切塊撒鹽壓幾分鐘，土豆切塊，三色辣椒切塊，用生抽，醬油，白糖，醋，鹽，澱粉調勻，熱油鍋炸土豆塊撈出，下茄子炸至微焦撈出，下辣椒翻炒，調好的醬汁倒進去，再加半碗清水，下找好的土豆個茄子翻炒，收汁即可。
黃瓜辣炒香乾做法：黃瓜去皮洗淨切薄片，辣椒洗淨切斜刀，大蒜籽去皮洗淨切碎，香乾洗淨切條，熱鍋倒油，放香乾煸至微黃，盛出，放大蒜籽煸香，放紅辣椒爆炒幾下，放黃瓜翻炒均勻，鹽翻炒均勻，放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可美味好吃的幾道家常菜，簡單易學，輕鬆搞定！
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