餛飩、雲吞、抄手你以為是一樣東西?廣東人:大錯特錯!

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你喜歡吃北京餛飩?廣州雲吞?還是四川抄手?

哈?你確定不是在問同一件東西?

當然!不是

作為一個吃貨你知道餛飩、雲吞、抄手有什麼區別嗎?其實在不同的地區它有不同的名字,在北京,俺們喊它餛飩;在廣州,我中意叫做雲吞;在四川,勞資喜歡叫抄手!

其實這三個小夥伴們是不同的東西,有自己的故事,但是他們相互之間也是有關聯的:

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餛飩說:俺和你們說,以前啊,在北方匈奴那幫壞人,騷擾我們邊疆,當時領頭的兩個就是渾氏、屯氏,當時啊!百姓可謂是恨之入骨啊,就把他們的“肉”包起來吃來發洩,所以就有了俺,原來俺的來歷是一部血淚史啊!俺裡面是豬肉\素菜加薑末\薑汁的,皮就是面做的。

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雲吞說:餛飩到我們廣東,就要入鄉隨俗,粵語發音餛飩和雲吞系差不多滴啦!所以又取“一口一個”的意思,所以系雲吞啦!我就係這個樣子來滴啦!我包的是三分肥肉七分瘦肉加入蝦仁\蟹,皮是麵粉但是有加雞蛋喲!

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抄手說:勞資皮薄肉多,四川人都性子蠻急躁滴,不耐煩咯,吃個飯還有插個手氣勢洶洶滴等半天,但是我好煮熟塞!所以手就往胸前一抄,差不多就好咯!隔不就是抄手塞!勞資就是豬肉和雞蛋,皮就麵粉兒,愛吃不吃!

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其實無論是餛飩、雲吞還是抄手都代表了各個地方的美食的特色和用心烹飪的精神,所以都值得我們好好品嚐,而且小編認為都很美味呢!現在你們能分清楚究竟哪個是餛飩、雲吞、抄手沒?你最喜歡吃哪個咧?快來分享看看!

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