把法式甜品當工藝品去盤，把甜品店當創意空間設計，麵包師從外灘十八號請……噓，老闆太有個性，只歡迎你嘗，不愛讓人誇！
他說“人生艱難，但做人還是要保持稜角”於是小店有了稜角分明的紅色；
他說“人生的路有很多種，但向上的方向不能變”然後我們就在屋裡屋外看見了好多樓梯；
為了提醒自己“安逸的背後是死亡”，他還把藝術展上的骷髏座椅放在大廳中間；
他不喜歡粉色，就把粉色塞進洗手間，他覺得應該直麵人的多面性，就在鏡子旁邊放了更多面鏡子……
存在即張揚，是這家甜品店老闆的第一條人生哲學。
他的第二條人生哲學就是：“我不想改變世界，我只想好好吃甜品。”
懷著一顆自己好好吃，也讓別人吃好的大愛情懷，他請來了上海外灘18號的麵包師，還把麵包、法式甜品的售價定在了三五十塊軟妹幣……
勺底蹭點果醬，勺上舀足甜品，放在舌頭上閉眼細細咂吧，等上一會兒才搖頭晃腦地說“嗯，有檸檬、芒果、百香果……冰再薄一點更好！”
不經思考地吃法式甜品是沒有靈魂的，來他家請嚴格按照上面老闆的標準姿勢進行品嚐。
否則，你將錯過人生中的一大波扭蛋——
注意！別妄想讓老闆給你推薦。一是老闆選不出來，二是老闆不愛吹牛，只能憑著探索精神自行解鎖。以下這些就是藍隨口試的。
抹茶拿破崙
炙烤過的焦糖包裹著餅乾形狀的拿破崙，你敢吃一口，它就敢把自己一次性酥在你口裡。
澳洲進口的白桃偷偷變成果汁加到抹茶裡，清爽不澀的味道補充了拿破崙酥脆的口感。
楓葉之戀
蘋果不是氧化了，而是炒過的；加拿大楓葉不是裝飾，而是楓糖加入焦糖，磨粉再烤才凹出的造型……
配角這麼努力，主角好意思閒著麼？焦糖奶油經過20小時成形，還要有靜置一夜的耐心，才在開蓋時刻呈現出漂亮的水滴狀。
一勺舀起，藍也就品出了五六七八種食材吧！
普羅米修斯
切開一顆金蛋，就像打開一個地殼，顏色的差別都不足以顯示內心的豐富。
手磨的榛子醬連糖都沒有，然而香是不可能純粹的，畢竟還有黃色的未知果泥在影響著最後的味道。
SWEATHEART
三種奶油的味道混合在一起，成了甜品師口中的“基本”。
作為基本款慕斯，在新鮮的草莓味兒之外，你還能吃出酒的香和春天的快樂。
白色戀人
快樂像雪球，可以越滾越大，甜品也是。
蛋白球裹挾著橙子皮、橄欖油、芒果、杏桃、迷迭香……才有了這一口N種層次的口感。
莫甘娜
別輕易挑戰巧克力的威嚴，法式布蕾做基底，濃到深處需要咖啡配！
拿鐵
香草拿鐵
焦糖拿鐵
有人愛酸，有人喜苦，有人希望生活裡多少都要有點甜，咖啡師用3種咖啡豆來平衡咖啡的不同味道。
不懂咖啡的人不會明白，競拍來的咖啡為啥那麼貴。但如果你是那個懂的人，可以來他家碰碰運氣。
另外，愛好哲學的老闆用的咖啡杯都是梵高的《向日葵》和《星空》。
傳統法棍
認真做麵包的男人最帥！尤其是這位外灘十八號來的麵包師。
手心所到之處，麵糰都變得柔軟妥帖。可吃上了才知道嚼勁兒裡的面香是多麼可貴。
剛好迎接法棍的出爐，目送日式羊角麵包進爐，雖然沒有都吃到，但藍覺著：
生活裡不是隻有結局完美才幸福，留點期待也很好呀！這就是生活！
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