一根長約一米的塑料水管，從牛鼻直入牛胃，數次注水後，黃牛才被屠宰。12小時被注水120斤，黃牛疼痛難忍，乾脆跪倒在地。
圖文無關
這是一頭黃牛的悲慘遭遇，肉、皮、臟腑皆予人，人卻以最為殘忍的方式在其生命的最後12小時榨取最大的價值。注入的120斤水，不會全部轉化為到肉塊中，但水價變肉價，暴利的誘惑讓不良商家忘記何為底線，何為法律，何為悲憫。
“底線、法律、悲憫皆為虛妄，財富、暴利方為正道”——這是注水牛肉商家的拜金邏輯，生存之法，致富之道。
“你在廚房看到了一隻蟑螂，那絕對不止一隻蟑螂”，這樣的商家被曝光，也意味著絕非只有他一家如此行事，注水牛肉、注水豬肉，正如海底下的冰山，規模有多大，我們無法計量，但我們都知道一個正確的答案：很巨大！
牛肉可以注水作假，奶粉可以作假，疫苗也可以作假……當越來越多的蟑螂從廚房湧出，驚恐的主人不免會問：究竟是蟑螂生命力太強，還是廚房不夠乾淨？
孔方兄習慣性地認為是後者，我們的“廚房”不夠乾淨——即我們沒有商業文明。所謂商業文明，就是基本的商業道德，其背後代表的是契約精神、公平交易，盈利來源於貨真價實的產品和服務。這種文明，是根植於人們大腦深處的底層思維方式，商家專注於自己的產品和服務，各種歪門邪道的想法根本就不會從大腦中萌生。
商業文明不是天然存在，它需要嚴 刑 峻 法壓制人性自私帶來的負外部效應。即便在歐美國家，曾經也有過一段假貨、山寨氾濫的年代，一些產品也曾造成過嚴重的安全問題。但西方人的法 制傳統決定了他們能夠迅速補齊漏洞——當然更關鍵的是，高效無私的執 法部門能夠一絲不苟地執行好這些法律條款，讓所有的不法分子都能被繩之以法，獲得極為慘痛的代價。
當法律的漏洞被補齊，執行沒有打折扣，留給蟑螂們的食物也就徹底被打掃乾淨，蟑螂們即便再小強，終歸也會滅絕。
在依靠道德教化的年代，中國也曾有過自己的商業文明，如山西的票號，如徽州的商幫。他們祭祀關公、祭拜陶朱公，是為招財，卻也是不斷用古老的商業信條告誡自己：仁、義、禮、智、信——這是中國古代商家亙古不變的最高準則。幾個世紀前，中國有很多繁榮上百年的老商號，而讓他們得以保持長期繁盛的，無非就是這幾個樸實卻又極難堅持的漢字。可惜的是，在一場浩劫之後，傳統的信條和神像佛像老舊建築一樣被砸爛，重新拾起來已十分艱難。現如今，唯有完善法律條款，加大處罰——更重要的是執 法不能有死角，有保留甚至有金錢的交易，商業文明才可能真正建立起來。
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