為強化保健品市場監管
讓保健品市場“出清”
保護人民群眾利益不受侵害
目前
武清區市場監管局正在
聯合區相關部門
開展打擊、清理、整頓
保健品市場亂象
專項整治和宣傳活動
科普一下保健品相關知識
今天就著重講講
保健食品
好好學習 天天向上
在正式開講前，
咱們先共同來看一個視頻。
通過這個視頻，
大家對於保健食品有了一個初步認識，
那下面，
咱們從以下幾點，
具體講一講保健食品。
好
好
學
習
一、什麼是保健食品
二、保健食品的分類
三、保健食品的標識
四、保健食品的說明書
五、保健食品與一般食品的區別
六、保健食品與藥品的區別
七、購買保健食品應避免的消費誤區
一、什麼是保健食品？
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
二、保健食品的分類
保健食品按照食用目的可以分為兩類，一類是以補充維生素、礦物質為目的的營養素補充劑類產品；另一類是以調節人體機能為目的的功能類產品。目前保健食品功能分類有27種，分別是增強免疫力功能 ，輔助降血脂功能，輔助降血糖功能，抗氧化功能，輔助改善記憶功能，緩解視疲勞功能 ，促進排鉛功能，清咽功能，輔助降血壓功能，改善睡眠功能 ，促進泌乳功能，緩解體力疲勞，提高缺氧耐受力功能，對輻射危害有輔助保護功能，減肥功能 ，改善生長髮育功能，增加骨密度功能，改善營養性貧血功能，對化學肝損傷有輔助保護功能，祛痤瘡功能，祛黃褐斑功能，改善皮膚水份功能 ，改善皮膚油份功能，調節腸道菌群功能，促進消化功能，通便功能，對胃粘膜損傷有輔助保護功能，促進排鉛功能，提高缺氧耐受能力，輔助降血壓功能。
三、保健食品的標識
四、保健食品的說明書
保健食品標籤和說明書必須符合國家標準和要求，並標明下列內容：
1. 保健作用和適宜人群；
2.食用方法和適宜的使用量；
3.貯藏方法；
4.功效成分的名稱及含量。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱；
5.保健食品批准文號；
6.保健食品標誌；
7.有關標準或要求所規定的其他標籤內容。保健食品的標籤、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊癒的宣傳。
五、保健食品與一般食品的區別
一般食品和保健食品既有聯繫又有區別，其共同點在於：作為保健食品或一般食品，首先必須是食品，必須具備食品的基本特徵，即應當無毒、無害、符合應當有的營養和衛生要求。兩者的主要區別有：
0
1
保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的保健功能（食品的第三功能），而一般食品不強調特定功能（食品的第三功能）。
0
2
保健食品是為特定人群而設計的，一般有特定的食用範圍，而一般食品無特定的食用範圍。
0
3
保健食品必須經國家主管部門批准註冊，而一般食品無需經國家主管部門批准註冊。
0
4
保健食品只具有某種或若干保健功能，不能為人體提供各種所需的營養素，更不能把保健食品作為各種營養素來源的主要途徑。在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮（或是添加了純度較高的某種生理活性物質），使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。
六、保健食品與藥品的區別
1生產及配方組成不同
藥品的生產能力和技術條件，都要經過國家有關部門嚴格審查，並通過藥理、病理和病毒的嚴格檢查及多年的臨床觀察，經有關部門鑑定批准後，方可投入市場。而保健品勿需經過醫院臨床實驗等便可投入市場。這樣，屬於藥品的必然具有確切的療效和適應症，不良反應明確；屬於食品的則不然。
2 生產過程的質量控制不同
作為藥品維生素類產品（藥字號），必須在製藥廠生產，生產過程中的質量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質量等，目前，要求所有的製藥都要達到GMP標準（藥品生產質量規範）；而作為食品的維生素類產品（食字號），則可以在食品廠生產，標準比藥品生產標準低。
3 療效方面的區別
作為藥品，一定經過大量臨床驗證，並通過國家藥品食品監督管理局（SFDA）審查批准，有嚴格的適應症，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗汙染物、細菌等衛生指標，合格即可上市。
4 說明書和廣告宣傳不同
作為藥品，一定要有經過SFDA批准的詳細的使用說明書，適應症、注意事項、不良反應，十分嚴謹；而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格，這也比較容易被利用作誇大其詞的廣告宣傳。所以消費者在選擇產品時，為確保安全，最好選擇SFDA批准的標有“OTC”（非處方藥）字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細說明書。在服用屬於藥品（藥字號）的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。
七、應避免的消費誤區
購買保健食品，應到信譽好、證照全的正規銷售場所購買，並要認準保健食品標誌和批准文號，仔細查看包裝上廠名、廠址、聯繫電話、生產日期、有效期限等，並妥善保管購物發票和相關憑證。儘量避免以下消費誤區：
好，對於保健食品，
咱們就講到這裡，
再強調一句話！
大家一定要謹記！
那就是：
好
好
學
習
保健食品不是藥品！
（天津市武清區市場和質量監督管理局）
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