大閘蟹不能和什麼一起吃？
又到一年一度吃大閘蟹的好時機，這時候無論是酒店裡還是一些小康家庭，幾乎都會在餐桌上秀上自己一盤大閘蟹的美食。大閘蟹本身是黑白相間的，在鍋裡面經過烹飪以後整個蟹呈紅色狀態，再配上醬吃一吃覺得肉美營養又豐富。其實每年食用大閘蟹的最佳時間也就秋冬三四個月左右，錯過這個時間，就只能等到下年了，畢竟其他時間大閘蟹都在養殖階段未能成熟，所以想要解饞還是忍忍吧。
什麼時候吃大閘蟹最好呢？每年9月份以後，大閘蟹養殖戶開湖開始吃大閘蟹。為什麼這個秋冬吃蟹好呢？因為經過寒風侵襲以後，大閘蟹的肉質就會收緊，在口感上來說也會更有彈性。也正因為如此大閘蟹本身也比較寒涼，一把體質比較差的人，或者孕婦等可千萬不要碰大閘蟹。因為近些年來全球變暖氣候受影響比較嚴重，所以有些時候大閘蟹上市時間會推遲到再冷一些，並且產量下降以後它的價格也有所提升。
吃大閘蟹還有講究，老話說的好九雌十雄。一般雌蟹呈現金黃色，而雄蟹則發白。大閘蟹上市早期，吃雌蟹的比較多，雖然這時候母蟹蟹黃還比較少，等到上市中期，母蟹的蟹黃就基本飽滿並且變硬，這個時期的母蟹口味是最好的。再晚一些時候就開始吃雄蟹了，因為這個時候母蟹的蟹黃太硬，口感改變不適合下口。而雄蟹的蟹膏卻開始粘嘴，一口吃下去就好像被蜜封住了一般。由此可見不光要喜歡吃大閘蟹，還要選對時期，否則不僅影響口感還會影響你對大閘蟹的興趣。
吃大閘蟹最講究的是要學會分辨什麼食物不能夠和它同吃，因為稍微不注意就有可能影響身體健康。
我們都知道柿子本身也是涼性的，如果大閘蟹和柿子同吃，就容易對脾胃造成損傷，尤其體寒的人要十分注意。此外柿子中的鞣酸和大閘蟹中豐富的蛋白質結合就會形成不容易被消化的硬物，人就會腹痛甚至嘔吐。
花生的脂肪含量尤其高，達到百分之四十五，如果大閘蟹和花生同時吃，容易導致腹瀉嚴重者會中毒。
泥鰍屬於溫補之物，而大閘蟹寒涼，兩者同時吃就容易導致相剋，所以也不能同食。芹菜中的成分會影響大閘蟹中蛋白質在人體的吸收，導致營養價值大大降低，也不宜一起食用。
啤酒同大閘蟹一起吃，會產生過量尿酸，嚴重者會引起痛風症狀切不可親試。另外香瓜口味比較甜，但是本身屬於寒涼的食物，有通便解暑的效用，但是與同為寒涼之物的大閘蟹一起食用反而會損傷人的腸胃，進而引發腹瀉。
大閘蟹（螃蟹）不能和什麼一起吃？
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒
螃蟹+花生：腹瀉
螃蟹+鵪鶉蛋：會易中毒
螃蟹+土豆：會刺激腸胃、不利消化
螃蟹+茄子：會鬱積腹中、損傷腸胃
螃蟹+西紅柿：會引起腹痛、腹脹
螃蟹+香菇：會引起結石
螃蟹+梨：會引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+柚子：會刺激腸胃
螃蟹+無花果：會引起腹瀉、損傷胃腸
螃蟹+花生：會導致腸胃不適、腹瀉
螃蟹+桑葚：會降低營養價值
螃蟹+香瓜：會傷腸胃
螃蟹+雪梨：會引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+涼薯：會損害健康
螃蟹+西紅柿：產生砒霜會中毒
螃蟹+香瓜：易導致腹瀉
螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
螃蟹+冷食：必導致腹瀉
螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
好了，以上食物相剋表是從網上收集的資料，由大閘蟹dzx.net小編整理發佈，轉載請註明出處，謝謝。
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