根據巴西評論NegócioCafé的最新報告顯示，過去十年中國的咖啡消費量增長了驚人的1,032％，從2008/09年的30萬袋增加到2017/18年的380萬袋。
該報告由NúcleodeEstudos em Cafeicultura（NECAF），拉夫拉斯聯邦大學（UFLA），咖啡研究聯合會和EmbrapaCafé共同出版。
報告中著重提到雖然速溶咖啡仍然主導著中國咖啡市場，但與其他在家飲用的咖啡相比，它正在失去消費者的興趣和市場份額——這一點在消費者換取更好的咖啡產品時是不可避免的。
事實上，32％的中國消費者表示他們在2016年喝速溶咖啡，但這個數字在2017年下降到26％。
同時，該報告估計中國速溶咖啡市場的零售總額將在2017年至2018年間增長6.2％，達到90.18億元人民幣（13.04億美元）。
然而，報告預測2022年至2023年間，速溶咖啡在中國市場僅會出現4％的增長。
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