Pongal（豐收節）全稱是Thai Pongal。Thai指泰米爾日曆中一年裡的第十個月,Pongal在泰米爾語中的意思是溢出的米飯，象徵著富足和繁榮。豐收節的起源可以追溯到1000多年前，主要在印度南部的泰米爾納邦等地區舉行。
這是一個為期四天的節日，根據泰米爾日曆，2018年的時間是從1月13日到1月16日。豐收節主要是為了向太陽神表達感謝，希望獲得來年的豐收，對於農業非常重要。在慶祝活動中，人們會將第一批的水稻獻給太陽神。
Thai Pongal,一個獻給太陽神的節日
豐收節的慶祝活動會有四天。
第一天：Bhogi
Pongal的前一天叫Bhogi。在這一天，人們丟棄舊物品，點燃篝火焚燒丟棄物。同時人們會打掃、粉刷和裝飾房屋，以營造節日的氣氛。泰米爾納邦的農民在每個田地的東北角保留藥草(例如苦楝樹、檀香等)，以防止作物病蟲害。
Bhogi,點燃篝火，辭舊迎新。
第二天：Thai Pongal
這是最重要的一天，是用來祭拜太陽神的日子。節日期間的Pongal會略顯不同。人們會將水和大米、豆子在陶罐中煮開，不斷加入棕櫚糖、酥油等，煮好之後會盛放在芭蕉葉上。同時，其他的參與者會高喊“Pongalo Pongal!” (期許機遇的到來）
同時，人們還會用Kolam（一種米粉、粉筆等繪製的繪畫形式）在房前畫畫作圖，還會用香蕉和芒果的葉子裝飾他們的家，家裡的老人也會給年輕人送禮物。
專門在Pongal期間準備
第三天：Maatu Pongal
這一天用來祭拜牛神。牛的全身都是寶，母牛提供乳製品，牛糞也是天然的肥料，公牛可以用於耕作和運輸。在印度的地位是十分神聖的。
泰米爾納邦的南部地區會有Jallikattu（馴牛節）的活動。人們用花環、鈴鐺和珠子裝飾公牛，並用彩粉（例如薑黃粉）塗在牛身上。活動過程中，參與者需要儘可能長時間地抓住它的駝峰，馴服它，直至終點。有些公牛的脖子和牛角上會懸掛鏈條和硬幣。馴服公牛的人將獲得豐富的財物回報。
不過經長期馴養的公牛力氣巨大，非常野蠻，在比賽過程中常常導致人受傷，因此這項運動在2014年到2017年是被最高法院禁止的。2017年泰米爾納農業收入慘淡、學生大規模起義之後，政府取消禁令，今年將會繼續舉辦這項活動。
馴牛節將節日氣氛推向高潮
第四天：Kaanum Pongal
慶祝家庭團圓的節日，許多家庭在這一天舉行團聚活動。已婚婦女會回到孃家，兄弟們會送上禮物。親戚之間也會相互走動，共同出遊。人們也會嚼甘蔗，飲甘蔗水，用kolam裝飾他們的房子，表達對節日的祝福。
五彩的Kolam製圖，最常見的是白色的
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