Pongal（丰收节）全称是Thai Pongal。Thai指泰米尔日历中一年里的第十个月,Pongal在泰米尔语中的意思是溢出的米饭，象征着富足和繁荣。丰收节的起源可以追溯到1000多年前，主要在印度南部的泰米尔纳邦等地区举行。
这是一个为期四天的节日，根据泰米尔日历，2018年的时间是从1月13日到1月16日。丰收节主要是为了向太阳神表达感谢，希望获得来年的丰收，对于农业非常重要。在庆祝活动中，人们会将第一批的水稻献给太阳神。
Thai Pongal,一个献给太阳神的节日
丰收节的庆祝活动会有四天。
第一天：Bhogi
Pongal的前一天叫Bhogi。在这一天，人们丢弃旧物品，点燃篝火焚烧丢弃物。同时人们会打扫、粉刷和装饰房屋，以营造节日的气氛。泰米尔纳邦的农民在每个田地的东北角保留药草(例如苦楝树、檀香等)，以防止作物病虫害。
Bhogi,点燃篝火，辞旧迎新。
第二天：Thai Pongal
这是最重要的一天，是用来祭拜太阳神的日子。节日期间的Pongal会略显不同。人们会将水和大米、豆子在陶罐中煮开，不断加入棕榈糖、酥油等，煮好之后会盛放在芭蕉叶上。同时，其他的参与者会高喊“Pongalo Pongal!” (期许机遇的到来）
同时，人们还会用Kolam（一种米粉、粉笔等绘制的绘画形式）在房前画画作图，还会用香蕉和芒果的叶子装饰他们的家，家里的老人也会给年轻人送礼物。
专门在Pongal期间准备
第三天：Maatu Pongal
这一天用来祭拜牛神。牛的全身都是宝，母牛提供乳制品，牛粪也是天然的肥料，公牛可以用于耕作和运输。在印度的地位是十分神圣的。
泰米尔纳邦的南部地区会有Jallikattu（驯牛节）的活动。人们用花环、铃铛和珠子装饰公牛，并用彩粉（例如姜黄粉）涂在牛身上。活动过程中，参与者需要尽可能长时间地抓住它的驼峰，驯服它，直至终点。有些公牛的脖子和牛角上会悬挂链条和硬币。驯服公牛的人将获得丰富的财物回报。
不过经长期驯养的公牛力气巨大，非常野蛮，在比赛过程中常常导致人受伤，因此这项运动在2014年到2017年是被最高法院禁止的。2017年泰米尔纳农业收入惨淡、学生大规模起义之后，政府取消禁令，今年将会继续举办这项活动。
驯牛节将节日气氛推向高潮
第四天：Kaanum Pongal
庆祝家庭团圆的节日，许多家庭在这一天举行团聚活动。已婚妇女会回到娘家，兄弟们会送上礼物。亲戚之间也会相互走动，共同出游。人们也会嚼甘蔗，饮甘蔗水，用kolam装饰他们的房子，表达对节日的祝福。
五彩的Kolam制图，最常见的是白色的
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