朋友親戚來你家拜年,你認為做幾個菜招待合適?為什麼?

農鄉阿偉



往常,我家過年,邀請父母兄弟姐妹來家吃飯,一共十六個人,準備十幾個菜,桌上都擺不下。今年特殊情況,還沒接他們吃飯。初一在婆家時,公公的外甥前來拜年,我們一共7個人,婆婆準備了十個菜。


一碗臘魚一份芹菜炒臘腸,臘魚和臘腸都是老人在臘月時自己醃製薰成的。一份炒雞,雞是正宗的土雞,老人自己餵養的。一大碗清蒸肘子,肘子只放少許鹽,蒸上幾個小時,簡單卻很好吃。

還有一份爆炒魷魚,一碗紅燒豬蹄,一碗紅棗燉豬肚,一份年糕,一碗白菜薹,再加一個羊肉燉蘿蔔做火鍋,菜都是婆婆做的,賣相併不好看,但原汁原味,味道還是極好的。


瀟湘一味


親朋好友來拜年,雞湯一個,炒個兩個時令蔬菜,幾個涼拌滷肉,紅燒個魚,一個豆腐菜,再來個粉蒸肉,再弄個小炒肉,一個南瓜蒸糯米,就購了。






戀尚我家


主要看人數!

我們都說六菜一湯,不管做多少道菜,湯是必要的。其次看菜的質量,家常飯便可以,不需要弄的太複雜。

所以,如果總人數是5個人,那就在人數基礎上多加一道菜,湯是必備的。三素三葷,吃得開心也不浪費。




貪食小哥


六個熱菜兩個涼菜一個湯,看人數指定菜譜,人少呢就每樣少而精,人多呢可以再加兩個熱菜和涼菜


灃味


大概12個就OK了,最好有六個是很好的菜品比如帝王蟹等等。12代表一年是比較OK的了不夠的話可以多加幾個


某地有某物


至少要六菜一湯吧,人多的話還要再增加的,過年來的親戚朋友大多關係親近的,現在生活條件好了,以前過年盼著吃的大魚大肉,已經漸漸被蔬菜,粗糧,海鮮給替代了,無論吃什麼只要開心就好。


二胖小雪


具體這個也要看人多少,過年期間做菜雙數,六個菜,八個菜這樣,然後再加一個湯


幸運的96


六個菜合適,六六大順,兩家人吃也不浪費


A膠東海鮮有機紅酒


12道菜象徵著一年12個月,其中一定要有圓子、魚、雞湯!中國人都講究團團圓圓,元寶魚,雞湯要整隻雞頭尾都要有!


回憶136157546


看幾個人,一般都是八個菜,十個菜,這種雙數的。


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