這道家常小炒，營養全面，喜歡多食菌菇有益增加抵抗力！今天這道海鮮菇乾煸五花，鮮辣可口，幹香四溢，特別下飯好吃，喜歡的可以在家照著試做做，下面簡單一下分享大家！
食材準備：海鮮菇500克，五花肉100克，青椒一個，胡蘿蔔半個，蒜末少許
食材配料：食用油，生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖，雞精
海鮮菇買回來鹽水泡洗一下，在簡單焯一下水
看到開始變軟，就有九成熟，撈出瀝乾水分備用
熱鍋冷油，放一點點食用鹽，下五花煸炒，（鹽使肉不爆油，冷油使五花肉不易粘鍋，家裡沒有備不粘鍋的可以這樣做）
看到五花煸干時加一點點老抽調色
煸炒均勻，這時放入蒜末胡蘿蔔青椒在一起翻炒
炒至青椒開始斷生加入焯熟的海鮮菇翻炒均勻
這時就可以快速調味，適量生抽，一勺蠔油，少許白糖，一小勺雞精（煸五花肉時加了鹽就不需要在加鹽了）
大火翻炒均勻，食材均勻吸收了調味品，就可以裝盤出鍋了，一道好吃下飯的家常小炒，簡單易做，營養全面，喜歡的話開始做吧！喜歡小編今天的分享加關注給贊，每天有不同美食分享大家，希望大家一路的支持，可以給小編的肯定，謝謝大家！
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