向日葵36059
你好，很高興回答你的問題。
瑤柱炒韭菜是很好吃的，但是我想推薦一下，再加2個雞蛋在裡面，味道更是不一樣了。三種食材，就能完美詮釋“鮮”，下面就來分享這道美食的烹飪方法和步驟。
所需要的食材：雞蛋2-3個、韭菜300g、瑤柱100g、鹽適量
烹飪步驟：
瑤柱只取白色部分，其他部位不太乾淨
雞蛋、瑤柱、韭菜放在一個碗裡，加入適量的鹽，攪拌均勻。
鍋中倒油，等待食材稍微成型，翻動一下，加半碗水。這時候湯是渾濁的，帶著蛋液
![]()
蓋鍋蓋，稍微煮一會，三分鐘左右打開鍋蓋看一下；等湯變得較清澈的時候，就可以關火出鍋了。
小貼士
扇貝和雞蛋特別提鮮～鮮掉眉毛！喜歡的朋友請關注、評論。如果還有什麼問題請留言。謝謝！
熙陽美食
大家好，很高興和大家見面，我是貴哥廚藝，今天我要做的是一道特色菜——瑤柱炒韭菜。對於韭菜應該很多男性朋友不陌生吧，它具有補腎壯陽的作用，所以備受男同胞們的喜歡。
美味的乾貝炒韭菜，這是一道非常美味的家常菜。韭菜具有行氣理血的功效，是一種非常有營養的蔬菜。乾貝就是瑤柱，含有多種人體所需的營養，具有生津健脾還有提高免疫力的功效。用韭菜來炒能夠去除海鮮的腥味，吃起來特別的香。而且這道菜非常的健康營養。
材料：
瑤柱 10多個
韭菜 200g
大蒜 兩瓣
蠔油 一匙
烹飪步驟
1、
瑤柱提前兩個小時用水泡發。然後洗乾淨，用手掰成上面圖片中的大小。
2、
韭菜洗乾淨，瀝水後切段。
3、
鍋裡放少許油，熱了以後倒入大蒜粒，炒香後放入瑤柱，兩分鐘左右倒入韭菜段，再放入蠔油調味，起鍋，完成。
貴哥廚藝
瑤柱都是燉湯，很少炒菜
銀狐156
是不是應該是韭黃炒帶子，幹瑤柱炒著口感，味道不是很好。
分享到:
