釋迦果（又名佛手果等等）這種果實咱們看到的第一眼想到的地方肯定就是臺灣，在這個靠海的省市裡，很多的吃貨們對水果都是非常高要求的。因為在這裡見識到的很多水果都是像釋迦果這種比較美味的珍饈，讓好多的吃貨們都為之傾倒，不過在這裡有一種水果，消失了有十幾年的時間。
其實不是說當地沒有種植，而是因為一個外在的原因，使得當地的很多人們都無緣再吃到這種新鮮的水果。這個小傢伙的名字就是山竹，在很多的吃貨們看來，這種小果子的長相也是和上面說到的釋迦果差不多的美味，它的名字就是山竹了。這種果子在咱們國內大多數的水果店都能夠輕易買到，在臺灣這裡的山竹發生了些什麼狀況呢？
其實在當地發生過一段時間的果蠅問題，也就是說在這種果子身上發現了些對咱們身體不好的東西，所以很多的當地人都開始吃不到新鮮的山竹了。不過這並不能夠影響到當地人追求山竹這種美味，不管到什麼時候都是不能去小看一枚吃貨的智慧，下面咱們看看當地人是如何處理這個問題的吧~
其實問題非常明朗了，在當地見不到新鮮的山竹，不代表說在外地就見不到啊你說呢？所以當地人想到了到國外進口那些新鮮的山竹，可是新鮮的山竹並無法忍受住長途的運輸，所以乾脆就將這種果子製作成了乾果，利用了凍幹技術來製作這種山竹，使得當地人在十幾年之後再次見到了山竹這種水果。
不過這種凍乾的山竹和新鮮的山竹吃起來還是有點不同的，這種凍乾的山竹果肉在一開始的時候都是不能吃的，需要經過常溫狀態下放置一點時間才行。不過歷經了這些年的風波以後，這當地的吃貨小夥伴們都總算是吃上了一口山竹果肉，讓人不得不佩服。大家看到來自臺灣的凍幹山竹之後，不知道你們是什麼看法呢？
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