释迦果（又名佛手果等等）这种果实咱们看到的第一眼想到的地方肯定就是台湾，在这个靠海的省市里，很多的吃货们对水果都是非常高要求的。因为在这里见识到的很多水果都是像释迦果这种比较美味的珍馐，让好多的吃货们都为之倾倒，不过在这里有一种水果，消失了有十几年的时间。
其实不是说当地没有种植，而是因为一个外在的原因，使得当地的很多人们都无缘再吃到这种新鲜的水果。这个小家伙的名字就是山竹，在很多的吃货们看来，这种小果子的长相也是和上面说到的释迦果差不多的美味，它的名字就是山竹了。这种果子在咱们国内大多数的水果店都能够轻易买到，在台湾这里的山竹发生了些什么状况呢？
其实在当地发生过一段时间的果蝇问题，也就是说在这种果子身上发现了些对咱们身体不好的东西，所以很多的当地人都开始吃不到新鲜的山竹了。不过这并不能够影响到当地人追求山竹这种美味，不管到什么时候都是不能去小看一枚吃货的智慧，下面咱们看看当地人是如何处理这个问题的吧~
其实问题非常明朗了，在当地见不到新鲜的山竹，不代表说在外地就见不到啊你说呢？所以当地人想到了到国外进口那些新鲜的山竹，可是新鲜的山竹并无法忍受住长途的运输，所以干脆就将这种果子制作成了干果，利用了冻干技术来制作这种山竹，使得当地人在十几年之后再次见到了山竹这种水果。
不过这种冻干的山竹和新鲜的山竹吃起来还是有点不同的，这种冻干的山竹果肉在一开始的时候都是不能吃的，需要经过常温状态下放置一点时间才行。不过历经了这些年的风波以后，这当地的吃货小伙伴们都总算是吃上了一口山竹果肉，让人不得不佩服。大家看到来自台湾的冻干山竹之后，不知道你们是什么看法呢？
分享到:
閱讀更多 一美食之家呀 的文章
