最近，三全食品被抽查出其水饺中含有非洲猪瘟病毒的事闹得人心惶惶。虽然三全公司公开回应称已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存，但对大众来说心中仍不免忧虑。尽管一再有权威机构发声表示猪瘟病毒传猪不传人，但我现在只想知道，冰箱里的半包三全猪肉香菇水饺要怎么处理，会有人回收么？
图：三全低端水饺被抽查出含有非洲猪瘟病毒
本月15日，三全公司生产的三个批次的水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。分别是20190113H的1000g灌汤猪肉水饺，20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺，20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。三全水饺查出猪瘟病毒事件，在网络上引发广泛关注和讨论，不少网友表示对此类速冻水饺的担忧。18日，三全食品在官方微博上回应并道歉称：“三全食品获知信息后第一时间与监管部门沟通，开始行动，承担起相应责任，并积极配合两地相关部门做进一步的核查及相应处理工作。对此事给广大消费者造成的困扰和不便，公司表示诚挚的歉意。”
图：三全食品官方回应猪瘟水饺问题
三全水饺出问题已经不是第一次了，很多人都忘了，早在八年前，三全水饺就曾深陷“细菌门”。2011年8月，工商部门查出三全集团的两款速冻水饺含有金黄色葡萄球菌，直至2011年11月，三全食品才迫于舆论向公众道歉。金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属，有“嗜肉菌”的别称。此前，三全对召回事件一直未按国家相关规定最多在三天之内通知消费者停止消费。
图：超市里的三全灌汤水饺
“细菌门”事件同时引起一系列连锁反应，让速冻食品行业集体被速冻。继思念、三全之后，“湾仔码头”在南京、广州等地也被检测出含有金黄色葡萄球菌。有企业用即将发布的新国标将允许少量检出金黄色葡萄球菌为由推脱责任，但这样做并不能令消费者满意。部分企业开始大量召回。
图：电子显微镜下染色后的金黄色葡萄球菌
2011年11月11日，卫生部针对“细菌门”这一问题在其官网上作出解释，表示金黄色葡萄球菌在80℃ 加热30分钟可被杀灭。同时新的食品安全国家标准《速冻面米制品(征求意见稿)》在卫生部网站上公开征求意见。在新国标中，金黄色葡萄球菌从“不得检出”变为设定“限量范围”。
图：三全食品创始人陈泽民
速冻水饺究竟还能不能吃，再次成了消费者最大的疑问。一些消费者对速冻食品已心存芥蒂，有网友表示“大品牌都出问题，我们还敢吃吗？”而我更关心的是，我冰箱里的那半包三全猪肉香菇水饺，要怎么处理？会不会被召回。
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