探祕番禺旁的百年古城老街軼事,感受嶺南傳統與現代的碰撞!

她是一座古老又年輕的城市,東倚廣州,坐地鐵就能抵達。西接肇慶,南連珠海,北通清遠,毗鄰港澳,

地理位置十分優越。

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她保留了許多嶺南傳統文化,穿街過巷就能感受得到;她的老街老巷堪比烏鎮西塘,遊客不多正好過閒適生活;她有比蘇州還要精緻的園林,一步一景似乎穿越至明清;她還是TVB青睞的取景地,最適合港劇迷來朝聖。

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衛星號@番禺出發

不必在廣州人擠人,只要穿梭於城中的大街小巷、古老村鎮,嶺南藝術傳統文化就會不加雕飾地呈現在你面前。

今日就由我帶你發掘,這顆旅行界的滄海遺珠——廣東佛山。

【民間藝術之鄉】

仍然保留許多民間武館

說起佛山,你肯定先想到“武術”,是的,黃飛鴻、葉問、李小龍都是佛山人,其武術形象被無數次搬上大熒幕。而且佛山的武術文化可不止存在於傳說呢!

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佛山黃飛鴻紀念館

你甚至可能在一個平常的老街區口、或者在一個不起眼的小村落裡,就能找到一家民間武館,許多小孩從小便到武館裡學詠春,不為武功蓋世,只為強身健體

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五彩錦披的舞獅表演、老少聚一堂的各式新老武館,從中可窺見嶺南人代代傳承下來的氣節。

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大街小巷都是粵曲迴音

對於很多80,90後的佛山人來說,小時候連遊戲機都是一件奢侈品,過年過節最開心的就是外婆外公帶著去村頭的社廟“看大戲”

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(圖:lofter@白雲山包子店長)

而現在這種傳統依然保留著,老人家平時沒事便會約在村子的祠堂、城裡的公園或者是康樂中心,看著曲譜、奏起樂器便開始了粵曲表演。

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(圖:太平洋攝影@大筆一輝)

【保留著傳統的嶺南節慶】

正月裡佛山絕對是國內數一數二年味最濃的地方,到了

正月十五還會去“行通濟”;而農曆二月二龍抬頭時,許多村鎮都會醒獅、舞龍、放鞭炮;端午中秋還會賽龍舟、掛燈籠……

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沙灣飄色相信大家已經看過不少遍,但下次你也可以去佛山圍觀!小孩們化好妝穿著傳統服裝,坐在轎子裡被抬著在村鎮裡來回巡遊,有些還會“凌空”而站,像魔術一樣神奇。

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@番禺出發

筷子路

作為二線城市,佛山從來都不是走得最慢的一個,經濟發展之快讓人咂舌,但是讓人驚奇的是,她卻保留了眾多的古村老街舊巷,每一個地方都在講述著佛山的過去與歷史。

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雖然這裡叫筷子路,但是整個街區卻沒有一個賣筷子的店鋪,而走一趟筷子街卻是許多佛山新婚夫婦不可少的一步,因為“筷子”與“快子”諧音。

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逢簡水鄉

在佛山順德某個小鎮裡,藏著一個小周莊,雖然沒有江南的古村落精緻,但是這裡保存著完好的老屋古宅、大族宗祠、石板古道、百年大榕。

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(圖:LOFTER@鄉村脾氣大餅)

還有繞著村居的大小河道和偶爾划著小木船的當地村民,保留了佛山這座魚米之鄉最初的影像。

南豐古灶

除了景德鎮,佛山在歷史上也是數一數二的陶瓷重鎮,於是便也有了“石灣陶,景德瓷”的說法。

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南風古灶正是舊時佛山燒陶的地方,

五百年來窯火不絕、生產未斷,還被載入了吉尼斯世界紀錄大全。

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【精緻的園林府邸】

清暉園

坐落於佛山順德城區最熱鬧的商業區中央,被人來人往的大商場和落滿小吃店步行街包圍著,

“廣東四大名園”之一的清暉園就這樣安安靜靜地隱藏於這般鬧市之中。園內水木清華,幽深清空,吉牆、小橋、奇山、碧水、曲廊相互融合,將極為美妙的自然景觀濃縮於園內。

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梁園

湖水縈迴,奇石巧布,要說對石的獨特理解,嶺南再無比梁園更懂得如何表達山石藝術了。其中,要數群星草堂中的“石庭”最為絕妙,它講究一石成形、獨石成景,在嶺南私園中獨樹一幟。

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碧江金樓

如果說清暉園和梁園是以巧妙的佈局而著稱,那麼碧江金樓就是嶺南園林精巧、華美和細膩等特點的典範。除了名聲在外的鎏金木雕以外,金樓二層的雅集內陳設的酸枝木傢俬經由歲月和人氣打磨後早已變得細膩幼滑,光彩照人,整套傢俬散發著厚重含蓄的美感。

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【文藝小資的好去處】

嶺南新天地

雖然骨子裡還保留著傳統文化的涵蘊,但這座兼容幷包的城市同樣不缺小資情調。跟鼓浪嶼的殖民風情不同,跟上海的洋氣格調不同,佛山的小資情調跟本土文化完美融合出自己獨特的浪漫情調。

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這片由舊古建築改造的天地,秉承著“修舊如舊”的理念,延續著佛山的古老風情。

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白天的它從外圍看與普通的嶺南古民居無異,不過卻隱藏了許多小資的咖啡館,而且小店的櫥窗更可媲美巴黎,很適合凹造型擺拍!

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西樵山國藝影視城

遊走在這裡,一日之內可以穿越無數次時空,明清、民國的民間景象在眼前完美再現,影視城是探索古風、深宮探幽的絕佳去處!

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而且這裡還充滿了“港味”

,是TVB青睞的拍攝地,復刻了港劇裡所有熟悉的場景。

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【佛山特色美食】

醞扎蹄

佛山醞扎蹄有兩種形式,一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。

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所謂醞,就是用慢火煮浸。由於後者是用水草扎著來醞制,所以名叫“扎蹄”。

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佛山九層糕

禪城、南海一帶民間喜慶節日,尤其春節,家家必做九層糕,取其“長長久久,步步高昇”之意。九層糕是一種甜米糕,做工講究。

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民間用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加入糖水,用銅盤放一層薄水粉,加熱蒸熟,然後

逐層加粉至九層

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平洲福肉餅

相信佛山很少人知道有這個特產。其實它出現的時間比盲公餅要早,一直是家庭和小作坊式製作,與中山的杏仁餅相似。

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此小吃捏在手裡,軟綿綿的;放到嘴裡,甜而不膩,柔韌而不粘牙;嚼之散發出淡淡的玫瑰花香,和著絲絲陳皮的特殊香氣。

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陳村粉

陳村粉已經有近80年的歷史。1927年,順德陳村人黃但創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉,聲名鵲起,當地人稱之“粉旦(但)”。此後,他們將粉送到外地,外地人以“陳村粉”名之。

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佛山真是個充滿人情味的地方!暑假來了,帶上你的家人一起向佛山出發吧!


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