海帶冬瓜排骨湯是一款非常滋補的湯水，很多人都會用它來補身體，具有補鈣、補碘、補鉀的功效作用。全家老少都適合。
食材準備：棒子骨，冬瓜，海帶結，姜塊。
冬瓜切片，海帶結鹽份含量高，清水浸泡。
棒子骨冷水入鍋焯水，水開後撈出，洗淨浮沫。
洗好的棒子骨放入鍋內，加入姜、大料、胡椒粉、少量醋、少量白糖，醋和白糖都是為了促進鈣的溶解。大火燒開，轉小火燉1小時。
肉軟後倒入海帶結，小火燉15分鐘。
加入冬瓜塊，鹽，少許生抽大火煮15分鐘。
味道鮮美的骨頭湯就好了，做法簡單，趕緊記住，學會了過年做給家人喝。
海帶冬瓜骨頭湯，味道清淡，營養滋補，值得推薦的一道靚湯
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