感恩節起源
世界上幾乎每一種文化都慶祝豐收。美國的感恩節始於大約400年前美國殖民地早期的感恩節盛宴。
1620年，一艘載滿一百多人的船橫渡大西洋來到新大陸。這個宗教團體質疑英國國教的信仰，他們想要脫離。清教徒們在現在的馬薩諸塞州定居下來。但是他們在新大陸的第一個冬天過得十分艱難。因為他們來的太遲了，來不及種莊稼，由於沒有新鮮的食物，殖民地一半的人死於疾病。第二年春天，易洛魁族印第安人教他們如何種植玉米，玉米成為了這些殖民者的一種新食物。印第安人向這些殖民者展示瞭如何在這片土地上種植其他作物，以及如何狩獵和捕魚。
1621年的秋天，由於印第安人的幫助，玉米、大麥、豆類和南瓜等作物豐收。這群殖民者認為這是一件值得感恩的事情，所以他們計劃了一場盛宴。並邀請了當地的易洛魁族首領和他部落的90名成員。
印第安人帶著鹿，與火雞和其他殖民者提供的野味一起燒烤。殖民者從印第安人那裡學會了如何烹調蔓越莓、玉米和南瓜菜。易洛魁人甚至給第一個感恩節帶來了爆米花!
在接下來的幾年裡，殖民者們用感恩節來慶祝秋收！
美國成為一個獨立的國家後，國會建議每年有一天的感恩節供全國人民慶祝。喬治·華盛頓建議將11月26日定為感恩節。但是在1863年，一場漫長而血腥的內戰結束後，亞伯拉罕·林肯決定把11月的最後一個星期四定為感恩節。
1939年，羅斯福總統制定一個計劃。他想通過延長聖誕節前的購物時間來幫助企業發展。國會規定，1941年以後，11月的最後一個星期四將成為總統每年宣佈的聯邦假日。感恩節的第二天就是美國的“購物狂歡節黑色星期五”和國內的“雙十一”一樣。
總統年度感恩節宣言
感恩節是在11月的第四個星期四，每年不同的日子。總統必須宣佈這一日期為官方慶祝活動。以下是喬治·布什總統1990年感恩節宣言的摘錄：
“1621年在普利茅斯慶祝感恩節的歷史性節日，是我們祖先停下來承認他們依賴上帝慈悲和恩典的許多場合之一。今天，在這個感恩節，同樣是在慶祝和收穫的季節，我們又增添了歡欣的理由：播種在這些海岸的民主思想的種子繼續在全世界生根……
“我們被祝福的偉大自由和繁榮是令人高興的理由——它同樣也是一種責任……我們350多年前開始的“野外差事”尚未完成。在國外，我們正致力於建立一個新的夥伴關係。在國內，我們尋求解決我們國家面臨的問題的持久辦法，並祈禱建立一個“人人享有自由和正義”的社會，減輕貧困，恢復我們所有人民的希望……
“因此，現在，我，美利堅合眾國總統喬治·布什，特此呼籲美國人民紀念1990年11月22日星期四為感恩節，並在這一天聚集在家園和禮拜場所，感謝他們的祈禱和祈禱。感謝上帝賜予我們的許多祝福。“
感恩節是一個傳統和分享的節日。即使他們住在很遠的地方，家庭成員也會聚集在一個年長的親戚家團聚。大家一起感謝。本著這種分享的精神，許多民間團體和慈善組織為那些有需要的人，特別是無家可歸的人們提供傳統食物。在美國的大多數餐桌上，第一次感恩節吃的食物，如火雞和蔓越莓，已經成為傳統。
感恩節的象徵
火雞、玉米、南瓜和蔓越莓醬是代表第一個感恩節的象徵。這些象徵在節日裝飾和賀卡上經常出現。
玉米的使用意味著殖民地的生存。”“玉米”作為餐桌或門的裝飾品代表了收獲和秋季。
甜酸蔓越莓醬，是第一道感恩節餐桌上的食物，至今仍延續著這種傳統。蔓越莓是一種小的酸漿果。它生長在麻薩諸塞州和其他新英格蘭州的沼澤或泥濘地區。
印第安人用蔓越莓來治療感染。他們用果汁給地毯染色。還教殖民者如何用蔓越莓做果醬。
1988年，一個特殊的感恩節儀式在聖約翰大教堂舉行。超過四千人聚集在感恩節之夜。其中有代表來自全國各地的部落和祖先移居新大陸的人的後裔的土著人。這個儀式是對350年前印第安人幫助第一批殖民者生存下來的公開承認，這次盛宴是為了感謝印第安人教他們如何烹飪這些食物。沒有印第安人，第一批定居者就不會倖存下來。
祝大家感恩節快樂~
對每一個關注都心存感恩！
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