感恩节起源
世界上几乎每一种文化都庆祝丰收。美国的感恩节始于大约400年前美国殖民地早期的感恩节盛宴。
1620年，一艘载满一百多人的船横渡大西洋来到新大陆。这个宗教团体质疑英国国教的信仰，他们想要脱离。清教徒们在现在的马萨诸塞州定居下来。但是他们在新大陆的第一个冬天过得十分艰难。因为他们来的太迟了，来不及种庄稼，由于没有新鲜的食物，殖民地一半的人死于疾病。第二年春天，易洛魁族印第安人教他们如何种植玉米，玉米成为了这些殖民者的一种新食物。印第安人向这些殖民者展示了如何在这片土地上种植其他作物，以及如何狩猎和捕鱼。
1621年的秋天，由于印第安人的帮助，玉米、大麦、豆类和南瓜等作物丰收。这群殖民者认为这是一件值得感恩的事情，所以他们计划了一场盛宴。并邀请了当地的易洛魁族首领和他部落的90名成员。
印第安人带着鹿，与火鸡和其他殖民者提供的野味一起烧烤。殖民者从印第安人那里学会了如何烹调蔓越莓、玉米和南瓜菜。易洛魁人甚至给第一个感恩节带来了爆米花!
在接下来的几年里，殖民者们用感恩节来庆祝秋收！
美国成为一个独立的国家后，国会建议每年有一天的感恩节供全国人民庆祝。乔治·华盛顿建议将11月26日定为感恩节。但是在1863年，一场漫长而血腥的内战结束后，亚伯拉罕·林肯决定把11月的最后一个星期四定为感恩节。
1939年，罗斯福总统制定一个计划。他想通过延长圣诞节前的购物时间来帮助企业发展。国会规定，1941年以后，11月的最后一个星期四将成为总统每年宣布的联邦假日。感恩节的第二天就是美国的“购物狂欢节黑色星期五”和国内的“双十一”一样。
总统年度感恩节宣言
感恩节是在11月的第四个星期四，每年不同的日子。总统必须宣布这一日期为官方庆祝活动。以下是乔治·布什总统1990年感恩节宣言的摘录：
“1621年在普利茅斯庆祝感恩节的历史性节日，是我们祖先停下来承认他们依赖上帝慈悲和恩典的许多场合之一。今天，在这个感恩节，同样是在庆祝和收获的季节，我们又增添了欢欣的理由：播种在这些海岸的民主思想的种子继续在全世界生根……
“我们被祝福的伟大自由和繁荣是令人高兴的理由——它同样也是一种责任……我们350多年前开始的“野外差事”尚未完成。在国外，我们正致力于建立一个新的伙伴关系。在国内，我们寻求解决我们国家面临的问题的持久办法，并祈祷建立一个“人人享有自由和正义”的社会，减轻贫困，恢复我们所有人民的希望……
“因此，现在，我，美利坚合众国总统乔治·布什，特此呼吁美国人民纪念1990年11月22日星期四为感恩节，并在这一天聚集在家园和礼拜场所，感谢他们的祈祷和祈祷。感谢上帝赐予我们的许多祝福。“
感恩节是一个传统和分享的节日。即使他们住在很远的地方，家庭成员也会聚集在一个年长的亲戚家团聚。大家一起感谢。本着这种分享的精神，许多民间团体和慈善组织为那些有需要的人，特别是无家可归的人们提供传统食物。在美国的大多数餐桌上，第一次感恩节吃的食物，如火鸡和蔓越莓，已经成为传统。
感恩节的象征
火鸡、玉米、南瓜和蔓越莓酱是代表第一个感恩节的象征。这些象征在节日装饰和贺卡上经常出现。
玉米的使用意味着殖民地的生存。”“玉米”作为餐桌或门的装饰品代表了收获和秋季。
甜酸蔓越莓酱，是第一道感恩节餐桌上的食物，至今仍延续着这种传统。蔓越莓是一种小的酸浆果。它生长在麻萨诸塞州和其他新英格兰州的沼泽或泥泞地区。
印第安人用蔓越莓来治疗感染。他们用果汁给地毯染色。还教殖民者如何用蔓越莓做果酱。
1988年，一个特殊的感恩节仪式在圣约翰大教堂举行。超过四千人聚集在感恩节之夜。其中有代表来自全国各地的部落和祖先移居新大陆的人的后裔的土著人。这个仪式是对350年前印第安人帮助第一批殖民者生存下来的公开承认，这次盛宴是为了感谢印第安人教他们如何烹饪这些食物。没有印第安人，第一批定居者就不会幸存下来。
祝大家感恩节快乐~
对每一个关注都心存感恩！
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